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俺の海

tokuninasi

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お魚紹介①

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ネタもないので我が家のタンクメイトを紹介していきます♪

今日は、３代目フレームエンゼルです

初代フレームは２年ほど飼っていたんですが去年の事故で☆に(T_T)

二代目は白点がもとで先月購入一か月ほどで☆に(T_T)

今回の三代目も最初は餌食いが今一でしたが最近はようやく爆食いしてくれるように＼(^o^)／

いろんなヤッコを飼っては☆にしてきましたがやっぱり僕はフレームが好きなんだな～～（笑）

まだまだデブデブとまではいかないんですがうちの水槽のボスの座を虎視眈々と狙ってます（笑）

このまま元気に育ってくれると嬉しいですね～♪

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サボり気味ですね～(-_-;)

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なかなかネタもなく約二週間ぶりのご無沙汰です(^^ゞ

前回、購入したサンゴもなかなか調子も良く　餌食いがいまいちだったフレームも今では餌爆食い♪

飛び出しが心配されてたフタボシキツネベラもいまのとこ無事に飼えてます(^o^)

そこで今回購入したのがトサカです♪久しぶりのソフトコーラルなので上手く飼えるか心配なんですが

購入一週間、今のとこ無事に飼えてるみたいです（笑）

この水槽の珊瑚もだいぶ増えてきたので次は何を入れようか迷いますね～

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パエリア

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このあいだの休みに友達が来たのでパエリアを久しぶりに作りました♪

以前はよく作っていたんですが久しぶりに作ったので盛り付けがいまいち(-_-;)

作り方はとても簡単なので試してみてください、皆で食べると美味しいですよ♪

材料　　エビ（出来れば有頭エビ）　　５本　　　　　　コンソメの素　　　　１個
　　　　アサリ　　　　　　　　　　　５～６個　　　　トマト缶　　　　　　１/２　　
　　　　ホタテの貝柱　　　　　　　　３～４個　　　　塩　　　　　　　　　少々　　　
　　　　鶏もも　　　　　　　　　　　適量　　　　　　胡椒　　　　　　　　少々　
　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　１個　　　　　　米　
　　　　にんにく　　　　　　　　　　１片　　　　　　あればサフラン　　　１０本ぐらい　
　　　　ピーマン　　　　　　　　　　１個　　　　　　オリーブオイル　　　　

作り方
　　　①　まず、フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニク、玉ねぎ、ピーマン

　　　　を入れてニンニクの香りが出るまで炒める。そこに、一口大に切った鶏肉を入れ炒める

　　　　鶏肉に火が通ったらお米を入れる。（米は２～３人前で２合ぐらい）

　　　②　同時に違う鍋にコンソメの素をお湯で戻しそこにサフランを入れてスープを作っておきます

　　　③　①の米は炒めすぎるとボロボロになってしまうので軽くでいいです。そこに②のスープを

　　　　入れます。スープは温めておいてください（スープは米の量にたいして３倍ぐらいです）

　　　　そこに、トマト缶を入れて軽く混ぜ塩、こしょうで味を調えます。

　　　④　フライパンを軽くゆすって米を平らにし、その上にエビ、アサリ、ホタテ、（あればパプリカ　　　　　　　　　　
　　　　を並べ強火で煮込みます。煮立ってきたら蓋をして火を中火の弱火にしてご自慢の水槽でも見な

　　　　がら２０分待ちます。
　　　　
　　　　２０分後ご飯の固さを見て良さそうでしたら火を止めて蓋をしたまま５分ほど蒸らします

　　　　５分後・・・蓋を開けたら出来上がり♪

　　　　そんなに難しい料理で無いので試してみてください＼(^o^)／

　　　　ps　　味付けはいろいろで、僕は肉を炒めるときにハーブミックスを入れたり、トマト缶の

　　　　　　　量を増やしてトマトベースにしたりと工夫しだいで色んな味を楽しめます♪　

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水槽全景

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特にネタもないので５月１４日現在の水槽全景です(^o^)

先週買った珊瑚もなかなか調子がいいので一安心です　

でも、フレームの餌食いが今一つ・・・いろんな餌を試してみたんですがメガバイトグリーンのＳ

は、一応食べるんですがなにせ遅い！！他の魚たちにみんな食べられちゃうんですよね(-_-;)

したがってフレームに餌が行きとどくように大量にまくもんだから他の魚が皆メタボに（汗）

水替えも３日に一回のペースでやらなきゃいけないし（涙）

早く他の魚に負けないぐらい食らいついてほしいものです

もう一匹入れたフタボシキツネベラは爆食いで元気ですね～色もかなりいい感じになってきたし！

このまま飛ばずにいてほしい物です♪

今日は、お休みなのでこれからショップにでも行って癒されたきます♪お金が無いので何も買えませんが

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角煮

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今日は、久々に飯ネタです♪

と、言うか水槽ネタだけではもたないのでこれから少しづつ飯ネタ入れていきます（笑）

今日の料理はアジア風豚の角煮です！

材料は・・・豚バラ（かたまり）スーパーで売ってるやつ一本
　　　　　　大根　　１/２　
　　　　　　ししとう　　４～５本
　　　　　　にんにく　　１片
　　　　　　醤油　　　　大さじ４ぐらい
　　　　　　砂糖　　　　大さじ２ぐらい
　　　　　　水　　　　　１～１．５ℓぐらい
　　　　　　ナンプラー　少々
　　　　　　塩　　　　　少々

まず、豚バラを大きめの角切る。熱したフライパンのサラダ油、にんにくを入れてニンニクの香りが

出てきたら豚肉を入れて表面をよく焼きます！こんがりと良い色になったら取り出します

厚手の鍋に肉、大根、ししとう、水、酒を入れて強火にかけます。

煮立ったら弱火にしてコトコト♪あくを取りながら１時間ぐらい煮込みす

さらに砂糖と醤油をくわえて１５～２０分ぐらいコトコト♪

仕上げにナンプラーを少々（たぶん小さじ１～２ぐらい？）ナンプラーは入れすぎたら臭くなるので

ご注意を（笑）

「たぶん」とか「ぐらい」とかが多くてすいませんm(__)mなにぶん目分量で作ってるもので(^^ゞ

でも、意外と美味しいですよ♪おためしを　　　　　　　　　