"開きほっけ"できるかなぁ!?

これから、"ほっけ"フィッシングに向かいます。

場所は、北海道の積丹半島か岩内方面。

例年ならば、１００匹を越える超過の年もありますが、
今年はどうでしょうか？

明日の報告をお楽しみに。

もし、沢山つれた場合には、開きほっけを作ってきます。
この光景も紹介できればいいですね。

北海道以外の方は、"ほっけ"は知っているけど具体的に
どんな魚か知っていないかもしれません。

また、釣りたての"ほっけ"や"一夜干しの開きほっけ"は東京や大阪の
居酒屋で出てくるものとは、味も食感も別物ですよ。


と言うことで言ってきます。