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シンプルな和食

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飲み物だけは何故か洋酒。ベルモットカシス。
合う合わないにこだわる事もあるのだけど、なんとなく飲んでみたい気分を優先するので、
こういう組み合わせも最近は良くあります。
食べ物はいたってシンプルな和食。
小松菜と油揚げの味噌汁、煮卵、キュウリと人参の酢の物、たくあん。
煮卵はここを参考に。茹で時間3分がポイント。
http://f515.blog17.fc2.com/blog-entry-18.html

たくあんは、北九州空港でこっそり販売されていた、宮崎県椎葉村の特産品。
ネットを探してみると、ここで通販購入も可能みたい。
http://www.miya-shoko.or.jp/siiba/toku/jiba-s2.html
柿渋とウコンで漬ける、とてもおいしいたくあん。
黄色何号の真っ黄きぃでしょっぱいだけのたくあんとは全然違うおいしさです。

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