ほのぼの日記

お家で手打ちうどん☆☆

うどん食べたい欲求がず〜っと続いていた最近

 

なので、久しぶりにＨＢを使って作りました〜

 

手打ち??うどん

 

ＨＢがこねてくれているから、正式には手打ちじゃないかも

 

 

 

 

うどん生地ができて、切った状態

 

できるだけ同じ太さに･･･同じ厚さに･･･

 

って思いますが、やっぱり難しい

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お出汁はカツオ節・鯖節・昆布でとり、

 

今回は鶏肉も入れて肉うどんに

 

してみました

 

お肉だけではさすがにさみしいので

 

おネギとわかめをのせて

 

 

 

 

 

 

 

細い麺・太い麺・長い麺・短い麺・・・・・

 

と色々でしたが（笑）

 

でも、おいしかった〜

 

うどん欲求も大分解消されました

 

 

バターロール☆

久しぶりに連続で更新できてる♪♪

そして、昨日は久しぶりに食パンではなく成形パンを作りました〜♪♪

バターロール☆☆に初挑戦!!

もう少し、もこもこと「ロール」させたかったんですけど、なかなか難しい（＞＜）

丸める前の生地の形がきっと何か違うんでしょうね・・・。

円錐形にして丸めたんですけど、ん〜（--;）

次に作るときはもう少しロールできるように頑張ってみます（^^）

味は美味でした〜♪　やっぱり焼きたてパンは最高!!　

パン三昧☆

今日のお昼用に、朝、ＨＢのタイマーをセット。

そして今日はお仕事（^^）　土曜日は半日勤務＋＋＋

そしたら、同僚が手作りパンをくれました〜♪

昨日の夜に焼いたそうです（*^^*）　こんなバゲット、私も焼いてみたい（^^）


当面は・・・・ＨＢに頑張ってもらいますけど（＊＊）


お昼、仕事が終わって帰ってきたら、もちろんＨＢのパンも丁度焼けました（^^）

なので、今日はパンがいっぱい〜♪♪♪ちょっと幸せです（^−^）

フォカッチャ☆

夕食にフォカッチャに初挑戦しました（^^）

ちょっと膨らみとしっとり感が足りませんでしたが・・・・。

生地を伸ばしすぎたかなぁ・・・。

初めてにしてはまあまあってことにしておきます♪　　これは何ものせていませんが、

ローズマリーをのせて焼いたフォカッチャも作りました♪　

今度はもう少し厚く、オリーブオイルももう少し効かせて作りたいと思います（^^）

ピザ☆

今日の夕食は久しぶりに旦那様と分担作業です♪

私はピザ担当で・・

ピッツァ・マルゲリータ

ジェノベーゼソースのピザ

です☆　トマトソースは手作りしましたが、ジェノベーゼソースは今日は市販品です（^^;）

バジルがもう少し大きくなったら、ジェノベーゼも手作りしま〜す♪

旦那様担当は・・・

鶏肉の香草焼きです☆

バジルにローズマリー、タイムは我が家で育っているハーブ達です（^^）

最近のお天気続きでかなり急成長しています、ハーブ達（^^）

今日はこれをおつまみ？にビールで夕食をいただきました♪　夏のビールはおいしい!!