先日受験したシニアワインエキスパート試験の合格者速報が、先ほど日本ソムリエ協会ＨＰにアップされ、何とか合格しておりました。機会あるごとにご一緒してくださった皆さんや、ブログを通じて情報交換させていただいている皆さんのおかげだと思っております。ありがとうございました。取り急ぎご報告まで。【今年のシニア試験についての情報をメモ程度に・・・】 今年のシニア試験、学科試験は60問で変わらずです。 基本的な問題が多かったように思いますが、明らかに視点をずらした得点し難い問題も多くなってきました。 昨年あたりから多くなった二択の正誤問題も・・・これはどうかと思いますね。 従来から対策範囲は広くなっていましたが、今度は深さも必要になってきている感じです。 特筆すべきは、アドバイザー、エキスパートでは料理・ソース・チーズに関する問題が一問もなかったこと・・・＠＠ 大きく変わったのがデギュスタシオン。 アイテムは４種類から５種類へ。今回は白・赤・赤・スピリッツ・スピリッツでした。因みにエキスパートは、シャルドネ（マーガレットリヴァー）、カベルネ・フラン（シノン）、テンプラニーリョ（リオハ?）、ベネディクティン、スコッチでした。テンプラニーリョは確か初めての筈！ スティルに関してはアペラシオンまで問われ、品種とアペラシオンは選択ではなく記述です。 コメントも従来の外観・香り・味わいを中心とする組立てですが、ディスクチェックの項目などが独立してその中が細分化されていたような感じ。そしてそれらとは別に「印象」、「評価」、「グラス形態」といった項目が増えていました。全く時間が足りなかったので、このあたりのチェック項目を覚える余裕は殆どありませんでした・・・。 スピリッツはずばり名称を選択するのみ。従来の国名や原料、アルコール度数などはありませんでした。 更には学科同様、マリアージュに関する観点項目がデュスタシオンでもありませんでした。今年の問題（5月31日まで見れます） |
日本ソムリエ協会試験対策講座
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