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カリフォルニアをテーマに・・・

少し前になりますが、テイスティング会のアイテム。秀逸なカリフォルニアをテーマに。バックヴィンテージも含め、なかなか勉強になった印象的な会でした。

セリエムは以前から好きな造り手でしたが、このRhysという造り手もミネラル感をベースになかなか好印象なアイテムでした。

カリフォルニアのスタイルが洗練され変化しつつあるのは周知のことですが、なかなかじっくり飲む機会もなく情報不足。定期的に飲んでいきたいところですね・・・。

ケスナーのシャルドネ・・・

ニューワールドのシャルドネといっても、印象的なミネラルとポテンシャルをもったハイレベルな１本。そんなに数を飲んでいる訳ではありませんがキスラーより好印象・・・＠＠

＜Gate Chardonnay 2012 / Kesner Wines / AVA,Russian River Valley＞

　特に何の文字もないデザインのみのエチケット。表記は全て裏エチケットの方に・・・。
　キスラーのアシスタント・ワインメーカーであるジェイソン・ケスナーがプライベートで興しているワイナリー。相当に高い評価を得ているようです。

　外観は輝度やフレッシュ感を感じさせる落ち着いたイエロー。香りには綺麗な樽にミネラル・ニュアンスが上手く混じりあっており、まだ閉じ気味の果実香と却って良いバランス。

　テイストは総じて硬さを感じる段階ながら、綺麗な酸とミネラル、更には洗練された果実とのバランス感が秀逸。一定の酒質を維持しながらも決して暑苦しい重さを感じさせることはなく、むしろ冷涼トーンを伴うシャープで筋肉質なニュアンスをもっています。

　クリアな洗練度を感じさせるシャルドネですが明らかにまだ早い。今飲んでもその良さは十分に伝わりますが、もう少し寝かせて楽しみたいところです＠＠

冷涼なカリフォルニア・ピノ

久しぶりのカリフォルニア・ピノ。アロマティックなトーンが印象的なアイテム。たまにはこういうスタイルも楽しめます・・・＠＠

＜Pinot Noir 2008 / Chateau St Jean / AVA.Sonoma County＞

ルビートーンの外観は深みを感じ落ち着いた印象。香りは非常にアロマティックですが、派手さはなく総じて冷涼なトーンが漂います。

テイストでは赤い果実に混じって黒い果実のニュアンスも感じられ、香りと同様冷涼トーンのなか複雑性が確保されています。また総じてやや強めの抽出を感じ、そのニュアンスがアフターの中核を担っています。

もう少しチャーミングさがあって良いような気もしますが、なかなか飲み応えのある1本。

秀逸なセミヨン・・・

先日飲んだセミヨン。これまでセミヨン100やセミヨン主体のアイテムで美味しいと思ったものは3つくらいしかないのですが、その中でもこれはトップです・・・＠＠

＜Semillon 1999 / Kalin Cellars / AVA.Livermore Valley＞

　SBが20％程度アサンブラージュされているようですが、ニュアンスは完全にセミヨンテイスト。もともとはディケムの枝をとって植樹したものだそう。
　一定期間熟成した後に出荷する造り手のようで、この'99は2000年に瓶詰、昨年やっとリリースされたアイテム。

　外観は甘系かと思うほどの山吹やブラウンを感じさせるダークイエローニュアンス。香りは渋い熟成香に混じってやや揮発っぽいニュアンスがあり、その中に熟れた果実を感じます。

　テイストは酸化熟成ニュアンスですが非常にクリアで綺麗なトーン。蜜や花の中にシェリーやウイスキーを感じることが出来ます。イタリアやフランスのマセラシオン発酵アイテムよりは明るいキャラクターですが、奥深い味わいをもっています・・・。

　これは印象的な一本。リリースに関してはよく分かりませんが、継続して楽しみたいアイテム＠＠

ソノマのカベルネ・・・(11008)

先日ゆっくりと飲んだカベルネは久しぶりのソノマ。定番のSIMIですが、やはりボルドーにはない良さがありますね。カベルネも多種多様ですから気分に応じて・・・笑

＜Cabernet Sauvignon 2006 / SIMI Winery / AVA.Alexander Valley＞・・・SIMIのアイテムは総じて安定感が高いように思いますが、この'06カベルネも非常に綺麗な印象を受けます。

　外観は若さを感じる濃いめのルビー。香りは思った以上に華やかさはありませんが、カシスや森林系のニュアンス。やや冷涼な要素が樽のややミルキーなニュアンスと絡みます。
　アタックや飲み心地は非常に滑らか。適度にこなれたタンニンがスマートなので、よりプラムなどの果実的旨味を感じることが出来ます。そして予想以上に綺麗な酸がミドルからアフターの洗練度を高めます。
　スマートで綺麗なカベルネですね・・・。