ＡＢＣ Ｃｏｏｋｉｎｇ ２月のメニュー♪

２月は料理教室のかため打ちをしました(*^-^*)

まとめて紹介しちゃいます！

 

↑２月のＡメニューです。

・基本のチキンクリームシチュー

・サーモンとクリームチーズのクレープ

　⇒クレープというと甘いイメージを持っていましたが、チーズとの相性が抜群でした。

　　一緒に作った女の子も絶賛してました♪

・グリーンサラダ〜レモンマヨソース

・レンジで作るミルク生キャラメル

　⇒味は花畑牧場のとは比べることはできないですけど、レンジを使うと簡単にできてビックリしました。

 

↑は、２月のＢメニューです。

・揚げ豚の香味ソースがけ

　⇒油の使用量を減らすように、揚げ焼きしてます。

　　思ったより手間がかからないので、家で簡単に作れそうです。

・かぼちゃと松の実のおこわ

・まんまる玉ねぎをじっくり煮込んだスープ

　⇒圧力鍋を使うとあっという間にできます。圧力鍋欲しいです…。

きくらげとにんにくの芽の炒め物

くるみと雑穀米の黒ごま豆乳汁粉

 

↑は、２月の＋ｍメニューです。

・皮から作る焼き小籠包〜上海生煎饅頭

　⇒皮作りは重労働で、包むのも難しかったです。

　　かなり不恰好な出来上がりになってしまいました(Ｔ△Ｔ)

　　でも、手作りの皮はモチモチした食感で美味しいです。

・四川麻婆豆腐

　⇒豆板醤、甜麺醤、花椒などを使ってます。

　　自分がよく使ってるクック○ゥーのお手軽な麻婆とは味の深さが違いますね。

　　でも個人的にはもう少し辛くしてもいいかも。

 

↑東京マラソンの開催日である２月２７日にも料理教室に行っていたので、沿道からちょっと応援してみました。

去年の東京マラソンの日はみぞれ混じりの雨が降る悪天候だったんですけど、今年は絶好のマラソン日和でみなさん楽しそうに走ってました♪

この写真の場所は、晴海通りの数寄屋橋公園前あたりです。