賞味期限

《この記事はシリーズ物です。第１話からご覧下さい　http://blogs.yahoo.co.jp/talasahi/238881.html 》

　今回のタイトルは「賞味期限」です。

　前回の最後に書いた１文。
　　　しかしながらどんなに将来のことを考えて辞めていくにしても今回の葉崎くんのケースの
　　　場合もそうでしたが、辞める本人が「ある事柄」に関して理解しているかどうかを確かめる
　　　くらいはしてあげた方がいいかなって思っています。
　これについて今回は書いてみます。

　自分の賞味期限。これって絶対に「誰にでも、どんなケースでも」あるものだと思います。
　今回の「葉崎くん」の「手に職を付ける」というケースで、今回の賞味期限について考えてみます。
　
　先ずひとつ、たとえ話を書いてみます。
　サバ。。。そう、魚のサバ(鯖)です。

　この魚、一般的に刺身では食べれません。「サバの生き腐れ」の言葉どおり、殺したそばから
腐っていくんですよね、この魚。だから相当気をつけないと刺身では食べれません。
　そんな腐りやすいサバですが、調理法によっては刺身でも食べれます。
　そう、シメサバです。
　酢でしめることにより腐敗などを防ぎ、更には生にはないおいしさで味わえるようになります。
　その他には煮込みや焼き魚にするとか。
　これだと新鮮とかそうでないに限らずおいしく食べることができます。もっとも新鮮なサバを
煮たり焼いたりした方がよりおいしいでしょうけど。
　最後に干物。
　これは凄いです。そのままにしておいたら数時間で生では食べれなくなるサバを、数ヶ月単位
で保存しておくことが可能になり、また、生とかでは味わえないおいしさを味わうことができる
ようになるのですから。。。

　で、話は戻って今回の葉崎くん。
　詳細は語ってくれなかったものの、彼は都内の専門学校で手に職を付けることが目的のようです。
　これは上記の例でいくと干物かな？と考えています。

　手に職が付くというのは、定年とかに関係なく一生涯仕事を続けることの出来る可能性のあるスキルを
習得することです。その為の勉強期間を作る。

　ただ、これも手に職が付けば一生涯仕事ができる可能性があるというだけで、決して一生食いはぐれる
ことがないかといえばそうでもありません。
　どんな手に職を付けるにせよ、例えば理容師なら免許をとったところですぐに独立できるわけではなく
当然下積みとしてどこかの店で働く必要があります。
　でもその道で有名になろうとしたら、高名な理容師さんの居る店で働き技術を習得するのが良いので
しょう。でも高名な理容師さんの居る店で雇ってくれるとは限りません。
　また、雇ってくれたとしても結果を出さなかったら、きっと一生うだつはあがらないでしょう。

　うまいこと技術を付けることが出来たら次は独立でしょうか？
　独立するためには資金も必要。腕一本だけではなく、それなりの商才も必要でしょう。

　独立した後も固定客をつかむ為にはなんらかの広告をしたり、１度来てくれたお客さんがまた来たい
と思ってくれるような店作りをする必要もあります。

　と、例え手に職を付けても腕一本でなんとかなるものでもないんじゃないかな？って思ってます。

　サバなら干せばいいってものでもありません。干す時間、温度や湿度、その他の環境によりおいしくも
なればまずくもなるでしょう。
　うまく干せたと仮定して立派な干物ができても、その後の保存方法に気を使わなければ、カビが生える
ことだってあるでしょう。

　それぞれにおいて、タイミングやリミットタイムが存在すると思うんです。

　今回の葉崎くんの場合22歳と非常に若いので、可能性は大いにあると考えられます。
　しかも専門学校に通う為の学費まで貯めたとのこと。

　でも、他に楽しい遊びを覚えてしまい、志した道から外れてしまったら折角の計画も台無しです。
　もう１度軌道修正することも考えられますが、１年なり２年なり歳をとっているので、22歳の葉崎くん
よりは可能性は狭まるはず。

　次にどこかの店で下働きをしようと考えたとします。
　でも、そのときに理容業界とは全く別の、生計を立てるためのアルバイトか何かをしていて、それが
順調で辞めるに辞めれずズルズルと働いてしまったら。。。
　若い葉崎くんよりは年行った葉崎くんの方が、いい店で下働きするためのチャンスは減るでしょう。

　下働きも終わり、いよいよ自分の店を持とうとします。
　開店資金を工面するためにどこかで数年働いたりしたら。。。折角下働きで培った技能も使わない期間が
長くなれば低下するでしょう。

　なんとか自分の店を持つことができたとします。
　でもこの時に結構いい歳になってたりしたら、開業したてのオッサンに髪を切られるよりは、開業したて
でも、東京の有名店で下働きをしてきたというのが光り輝く若くてカッコイイうちに店を開く方が、
(きっと)評判も良いでしょう。

　夫々のタイミングにおける「ちょうどいい年齢」というのは良く分かりませんが、恐らくは存在する
ハズです。これを逸してしまったら。。。時間は巻き戻せません。だからその時その時の自分の年齢を
常に意識し「まだ余裕があるから。。。」などと脇道にそれることなく、真っ直ぐ進んでいってほしい。
もしどうしても脇道に反れざるを得ない場合でも、それは次へのためのステップとして考え、脇道に居る
間の期間に決して満足することのないように。

　賞味期限が切れないうちに。。。時間が過ぎるのは自分が思うよりあっという間だから。

　そんな気持ちで彼にはお話してあげました。

　決して「干し過ぎたサバ」や「カビの生えてしまったサバ」になることの無いよう。。。

＠たらさひ(今回はあくまでも葉崎くんのケースです)

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【あとがき】
　　何気に書いた日記的記事の「さりゆく後輩」に思いのほかコメントが付いたので補足として
　　シリーズ化してみましたが、読み返すとイマイチですね。最初からシリーズ化しようと思った
　　記事に比較して「葉崎くんに特化しすぎてる」気がするし、無理矢理書いてみたって臭いが
　　プンプン臭う内容なので、実は今までの記事で一番気に入りません。
　　そんな訳なので、あまり皆さんの参考にはならなかったかも。。。ごめんなさいです。
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【この記事はシリーズものです】
　第１回　さりゆく後輩　　　　　　 http://blogs.yahoo.co.jp/talasahi/238881.html
　第２回　可能性の目を摘む　　 http://blogs.yahoo.co.jp/talasahi/253686.html
　第３回　賞味期限　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/talasahi/267518.html

[E-MAN]

「がんばれよ！葉崎！他人など周りに惑わされること無く突き進め！初心を忘れるな！」俺の明治神宮での今年のおみくじもそんな感じのことを書いてあったのを思い出した（笑）。再度おみくじを引いた気分です♪

[tal*sa*i]

我ながらオヤジ臭いお説教だなとは思いつつ彼にはお話してしまいました。でもオヤジにはオヤジなりの心配とかがあるのです。当たり前すぎる話で詰まらなかったですよね？ スミマセンでした(/_T)

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今まさに私はその状況です。おっしゃる考え、一致します。私の場合、時期が遅くなってからの決断ですが、全てにおいて納得しての判断です。先は未知で不安ですが、今の私に必要なのは先の成功ではなく、未知への挑戦だったんです。誰にも話す事無く決断しましたが、新たな自分を見つけたいです。

[hoihoii]

多分私自身も葉崎君と同じような状況だと思うんです。私は社会人になって2年間働きましたが、希望を聞き入れられず望んでいた職種に異動できませんでした。その職種は資格があってこそ一人前と言われる職種なので私はその会社を辞め、今は資格試験の勉強中です。私は働きながらだと取得が厳しいと判断し、今年一年で受かる決意で勉強をしています。将来は独立も考えているために、私自身を励ましてもらったようで大変勇気を頂きました。