サントリー山崎蒸溜所

大阪から京都に向かう途中

車窓から見えるこちらの建物が素敵で

いつも気になっていたのですが

今回、初めて見学に訪れました。

豊かな自然に囲まれたこちらの蒸溜所は

「日本の風土にあった、日本人に愛されるウイスキーをつくろう」と

１９２３年に建てられた日本初のモルトウイスキー蒸溜所です。

有名な「トリス」「角瓶」「オールド」「ローヤル」も

こちらの蒸溜所から生まれました。


ガイドツアーはウイスキー館２階から出発するのですか。

この建物だけは自由見学出来ます。

山崎蒸溜所の歴史・広告宣伝ポスターの歴史などが見られ

奥には壁一面に並べられたモルトウイスキーのサンプルが圧巻です。

独特の形をしたポットスチルで蒸溜された原酒は樽に詰められ

貯蔵庫で永い眠りにつきます。

熟成中はアルコール分が蒸発するため

貯蔵庫に一歩入ると香りがすごいのですが

この蒸発して減った分は「天使の分け前」と言われています。

洒落てますね。

そしてゲストハウスではシングルモルトウイスキー「山崎」を試飲できます。

華やかにして奥行ある味わいは

海外においても高い評価を受けているそうです。




サントリー山崎蒸溜所

住所：大阪府三島郡島本町山崎５−２−１
電話：[phone]
電話受付時間：9:30〜17:00
URL：http://suntory.jp/FACTORY/
<a href="http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/?blog=yamazaki" target="_blank"><img src="http://www.suntory.co.jp/factory/blog-d/img/bn_yamazaki.jpg" width="190" height="110" border="0" alt="山崎蒸溜所 来場証バナー"></a>