花と風景、のんびりと写真を撮って行きます。

雪だるま作りに山に行きました。

朝、一面、雪景色。

寒いのをガマンして写真を撮りました。

１０時過ぎには太陽が照って、ほとんど消えていました。

残っている雪もグチュグチュで

雪だるまは作れない雪でした。

山に行けば雪があるのでは？と話はまとまり

車で１時間の所にある牡丹園に、

まあ、行ける所まで出かける事にしました。

初めは雪は解けてありませんでしたが、

滝はかなり雪が残っていました。

上るに連れて、道路に雪はありませんでしたが、それ以外は残っていました。

子供たちは寒さを気にせず、小さな雪だるまを２つ作りました。

 

空が鉛色になって来たので、あわてて帰りました。

 

フォンダンショコラ、簡単に作れて、すごくおいしいです。お勧めします。

「半熟スイーツ」の本の７０ｐの写真を見て作りたくなりました。

簡単そうで濃厚でいいのではと思ったからです。

そのまま引用します。

「チョコレート」のおいしさで味が決まる、

ぜいたくなチョコレートスイーツ。

粉はつなぎ程度に極力少なくし、

チョコレートの香りと味、

舌ざわりを最大限に生かしました。

湯せんで長時間焼くことでしっとり、

しっかり焼き上げます。」

＜材料＞

クーベルチョコレート(ダーク)１８５ｇを２００ｇに変更

無塩バター１８５ｇを２００ｇ四つ葉の無塩バターに変更、

　　　　１５ｇ残しても仕方ないので２００ｇにしました。

たまご３個

グラニュー糖１３５ｇを１５０ｇに変更

薄力粉５ｇ

＜作り方＞

①ボールにチョコレートとバターを入れて

　湯せん(私は電子レンジで)溶かし

②卵とグラニュー糖を別のボールで

　よく混ぜます。

③②のよく混ざったボールに

　①のボールの中身を移して

　ふるいながら薄力粉を入れます。

④この材料をブレンダーでよく混ぜてなめらかにします。

⑤型に半分ほど入れて、１７０℃のオーブンお湯を入れて

　じっくり焼き上げました。

 

　本では７ｃｍ×１８ｃｍ×６ｃｍのパウンドケーキの型で１時間３０分

　そんなに時間は掛けたくなかったので

　４ｃｍ×８ｃｍ×３ｃｍのミニパウンドケーキの型で３０分湯せんしながら焼きました。

出来ているか心配しましたが、

切ってみると中まで焼き上がっていました。

一口食べてみるとすごーく濃厚でまろやかな仕上がりでした。

大好評でした。「おいしいと」また作りたくなりました。

一口何カロリー！すごく気になりました。忘れることにしました。

お勧めします。簡単ですが満足できる味に仕上がります。失敗もないと思います。

 

 

 

紅葉も駆け足で駆け抜けて行きます。

もう少しゆっくりとして欲しいと

思っているのに、

風が吹くと、

見る間に散って行きます。

紅葉の時は短く感じます。

リクエストにより水羊羹を作りました。

食感を楽しむために

こしあんと粒あんと半々で

もちろん吉野葛も少し入れて

冬に食べると云う福井県人のマネをして、

今年の正月作るつもりです。

 

 

 

 

 

 

 

夏とは違う食感です。暖房の入った部屋で食べると、

ロールケーキを買いに行きました、シンフォニーナガノに、

あのふんわりとした生クリーム仕立てのロールケーキを

食べたくなって、岡本に買いに行きました。

ショーウインドウを覗き込むと目に付きました。

ナッツで飾ったエクレアを見つけて買ってしまいました。

ナッツがたくさん入っていて気に入りました。

もちろん生クリーム仕立てのロールケーキも買いました。

体重を気にしながらですが、

我が家のテーブルクロスをクリスマス用に変えました。

 

渡り鳥達がまた来ました、泳ぐとモネが描くような水面になりました。

もう、山々は紅葉たけなわです。

近くの池なんですが、

今年は渡り鳥が増えていました。

去年は５羽位だったのに

今年は１０羽位も来ていました。

いっせいに泳ぐと、

モネが描いた様な水面になって

紅葉が水面に映えてキラキラ輝いていました。。