花と風景、のんびりと写真を撮って行きます。

雪だるま作りに山に行きました。

Mon, 10 Jan 2011 17:02:19 +0900

朝、一面、雪景色。

寒いのをガマンして写真を撮りました。

１０時過ぎには太陽が照って、ほとんど消えていました。

残っている雪もグチュグチュで

雪だるまは作れない雪でした。

山に行けば雪があるのでは？と話はまとまり

車で１時間の所にある牡丹園に、

まあ、行ける所まで出かける事にしました。

初めは雪は解けてありませんでしたが、

滝はかなり雪が残っていました。

上るに連れて、道路に雪はありませんでしたが、それ以外は残っていました。

子供たちは寒さを気にせず、小さな雪だるまを２つ作りました。

空が鉛色になって来たので、あわてて帰りました。

フォンダンショコラ、簡単に作れて、すごくおいしいです。お勧めします。

Wed, 15 Dec 2010 22:52:16 +0900

「半熟スイーツ」の本の７０ｐの写真を見て作りたくなりました。

簡単そうで濃厚でいいのではと思ったからです。

そのまま引用します。

「チョコレート」のおいしさで味が決まる、

ぜいたくなチョコレートスイーツ。

粉はつなぎ程度に極力少なくし、

チョコレートの香りと味、

舌ざわりを最大限に生かしました。

湯せんで長時間焼くことでしっとり、

しっかり焼き上げます。」

＜材料＞

クーベルチョコレート(ダーク)１８５ｇを２００ｇに変更

無塩バター１８５ｇを２００ｇ四つ葉の無塩バターに変更、

　　　　１５ｇ残しても仕方ないので２００ｇにしました。

たまご３個

グラニュー糖１３５ｇを１５０ｇに変更

薄力粉５ｇ

＜作り方＞

①ボールにチョコレートとバターを入れて

　湯せん(私は電子レンジで)溶かし

②卵とグラニュー糖を別のボールで

　よく混ぜます。

③②のよく混ざったボールに

　①のボールの中身を移して

　ふるいながら薄力粉を入れます。

④この材料をブレンダーでよく混ぜてなめらかにします。

⑤型に半分ほど入れて、１７０℃のオーブンお湯を入れて

　じっくり焼き上げました。

　本では７ｃｍ×１８ｃｍ×６ｃｍのパウンドケーキの型で１時間３０分

　そんなに時間は掛けたくなかったので

　４ｃｍ×８ｃｍ×３ｃｍのミニパウンドケーキの型で３０分湯せんしながら焼きました。

出来ているか心配しましたが、

切ってみると中まで焼き上がっていました。

一口食べてみるとすごーく濃厚でまろやかな仕上がりでした。

大好評でした。「おいしいと」また作りたくなりました。

一口何カロリー！すごく気になりました。忘れることにしました。

お勧めします。簡単ですが満足できる味に仕上がります。失敗もないと思います。

紅葉も駆け足で駆け抜けて行きます。

Fri, 26 Nov 2010 21:54:37 +0900

もう少しゆっくりとして欲しいと

思っているのに、

風が吹くと、

見る間に散って行きます。

紅葉の時は短く感じます。

リクエストにより水羊羹を作りました。

食感を楽しむために

こしあんと粒あんと半々で

もちろん吉野葛も少し入れて

冬に食べると云う福井県人のマネをして、

今年の正月作るつもりです。

夏とは違う食感です。暖房の入った部屋で食べると、

ロールケーキを買いに行きました、シンフォニーナガノに、

Wed, 24 Nov 2010 21:29:36 +0900

あのふんわりとした生クリーム仕立てのロールケーキを

食べたくなって、岡本に買いに行きました。

ショーウインドウを覗き込むと目に付きました。

ナッツで飾ったエクレアを見つけて買ってしまいました。

ナッツがたくさん入っていて気に入りました。

もちろん生クリーム仕立てのロールケーキも買いました。

体重を気にしながらですが、

我が家のテーブルクロスをクリスマス用に変えました。

渡り鳥達がまた来ました、泳ぐとモネが描くような水面になりました。

Sun, 21 Nov 2010 19:19:14 +0900

もう、山々は紅葉たけなわです。

近くの池なんですが、

今年は渡り鳥が増えていました。

去年は５羽位だったのに

今年は１０羽位も来ていました。

いっせいに泳ぐと、

モネが描いた様な水面になって

紅葉が水面に映えてキラキラ輝いていました。。

この冬初めての牡蠣フライを作りました。

Sun, 14 Nov 2010 21:46:18 +0900

スーパーで牡蠣のパックが並んでいるのを見つけました。

衝動買いで今夕は牡蠣フライに急に決まりました。

本当は水炊きだったのですが、

意見が一致して牡蠣フライになりました。

広島産牡蠣で牡蠣フライを揚げました。

もちろん、タルタルソースも作りました。

さっくりした歯ざわりで牡蠣の食感を楽しみました。

朝はきれいな夜明けでした。金曜日の出来事でした。

「ジウニイヒトエ」の花？この花なんでしょうか？

Mon, 08 Nov 2010 21:59:07 +0900

兵庫県立陶芸美術館の庭に咲いていました。

他にそれらしき植物がなかったので、これかなと思いました。

花弁が十二単衣の様だからかなと？たぶんこれでしょう。

カタカナで「ジュウニイヒトエ」と大きな札がそばにありました。

この陶芸美術館の中庭なかなかいいですよ。

都会では味わえない空間があります。

所々に花植えてあります。

さりげなく陶芸のオブジェが置いてありました。

赤とんぼが留まっていました。

ピントが合わないので５０ｃｍほど近づきましたが逃げませんでした。

警戒心がないようです。

きっと子供に追われた事がないのかなと思いました。

赤とんぼにピントが合いませんでした。

丹波焼の里の紅葉はすごくきれいです。

Sun, 07 Nov 2010 00:11:21 +0900

空気がきれいのか

寒暖の差が激しいのか、

鮮やか紅葉です。

澄んだ紅葉です。

一度訪れて見て下さい。

水面に写る景色をと思って、、

Fri, 05 Nov 2010 22:43:29 +0900

今日は風がないので、水面に写る景色を撮ろうと思い

池に出かけました。

思った通り水面に空の雲と岸の木々が写り込んでいました。

もう少しきれいな鏡の様な水面になるのを待つことにしました。

ところが、水鳥が数羽飛んで来て邪魔をしました。

水面の上をすごい勢いで鳴きながら走り回り、

にぎやかな水鳥でした。名前は知りませんが、

おかげで、波だらけになってしまいました。

ちょっと待ったのですが、一向に静かにする気配ありませんでした。

じゃあ、この水鳥が泳ぐのではなく

走っている姿を写そうと思ったのですが、

動き回るので、うまくピントが合わず、

走った後の姿しか

写せませんでした。残念。

今日、有明の月を見ました。

Thu, 04 Nov 2010 23:11:37 +0900

雲ひとつない澄み切った夜明けの空でした。

有明の月が空に浮かんでいました。

寒さを忘れてパジャマで飛び出し

夜明け前の東の空があけて行くのを待っていました。

東雲「しののめ」の空を写そうと思ったからです。

少しぼけましたが東雲色が撮れました。

太陽昇ると朝霧が立ち込め始めました。

いい景色のうつろいがありました。

後朝「きぬぎぬ」という言葉が浮かんで来ました。