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夏の陽射しがまぶしくなると、この黄金色の粒粒が妙に懐かしくなる。 煮てよし、焼いてよし、揚げてよし。あはは、揚げたりはしないか。 ところで、「とうもろこし」の「もろこし」って何? そんなお子ちゃまみたいなことを考えた。 モロコシ(蜀黍、唐黍、学名 Sorghum bicolor)は、イネ科の一年草の植物・穀物。熱帯アフリカ原産。熱帯、亜熱帯の作物で乾燥に強く、米、コムギなどが育たない地域でも成長する。主要な栽培食物のひとつであり、穀物としての生産面積では世界第5位である。日本で栽培されているものの大半は飼料として用いられている。 雑穀の一種として販売される場合にはタカキビ(高黍)と呼ばれることが多い。ほかに、地方によりモロコシキビ、トウキビ(トウモロコシを意味することもある)、キビ(別種の標準和名)とも呼ぶ。属名からソルガムとも。(Wikipedia) だそうだ。 で、とうもろこしは、16世紀にポルトガル人によって伝えられた、アメリカ熱帯地方が原産のイネ科の植物。 それ以前に中国から伝えられた「もろこし」に似ているため、唐のもろこしと呼ばれ、 とうもろこしとなったようだ。 そんなことを思いながら、一粒一粒を噛み締めながら食べていたら、 2本も食べてしまった。黄金の粒粒ウンチが出そうだ。
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いつものことながら、勉強になります!!
僕も先週日曜日、千葉で朝採りをガツガツと2本食べました。
でもしっかりこなれて出ました。又食べたい!!!
2009/7/18(土) 午前 6:50 [ kum**u34 ]
なるほどそういうことでしたか、何も知らないで食べるより良いですよね^^
これからますます美味しくなるトウモロコシ、食べ過ぎてお腹が張って後で辛い思いをしないように・・・毎回苦しんでいます、笑・・・適当な量を食べるようにしたいと思ってはいますが・・^^?
2009/7/18(土) 午後 3:55
kumisuさん、夏はとうもろこし、太陽の下で最高ですよね。
2本ってペロリ?
2009/7/18(土) 午後 9:59
PIEさん、これからますます、美味しく食べられそうですね〜。。
2009/7/18(土) 午後 10:00
もろこし(諸越)(唐土)、浙江省あたりの越の国に諸国なんぞの諸をつけて中国全体を指して使ってたが,ジャア「とうもろこし」とはなんなんだ?
2009/7/21(火) 午後 5:13 [ K翁 ]