ヤブカンゾウ。

藪肝臓。

破かん！！象？

どっちでもなくっ！

ヤブカンゾウをいただきました。

一体この正体はなに〜〜〜？？？

…と思って調べてみました。

ヤブカンゾウは中国原産の多年生草だそうです。

↓↓↓
http://100.yahoo.co.jp/detail/%E3%83%A4%E3%83%96%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%82%BE%E3%82%A6/

で、これがヤブカンゾウのおひたしです。
葉の部分だけ使います。

　　　　　　　　　　　　　黒ゴマとあえました。

見た目はニラのようですがクセがなく食べやすいです。

天ぷらも美味しいですよ♪

今日の夕食は春野菜づくしでした。

菜の花となめこ。
自然の中で育っている菜の花はほんのりほろ苦くて
これぞ菜の花！という味を感じます。

締めはセリのご飯。

炊き上がった味付きのゴハンに
セリを入れて少し蒸らすだけの
簡単でと〜〜〜ってもお上品なお顔の
炊き込みごはんでした♪

これはですね〜ザクザクっとするくらいが
セリの香りがあっていいですねぇ。
今日は細かく刻み過ぎてしまいました（^▽^；

●米２合
　醤油大さじ１
　お酒大さじ２
　白だし醤油大さじ２

もう春ですね♪♪♪