☆大森OL田舎嫁入り！日記☆日々是楽日

３月まやんちお菓子教室

今日はまやんちお菓子教室でした。


３月はさくらのパウンドケーキ。


生地に桜入り白餡が入ってしっとりとした感触でした。


………が！！


…今日の教室をすっかり忘れていました(￣□￣;)!!

着いた頃には既にティータイム…



お義母さんが手作りしている桜の塩漬けをちょっぴり拝借しておさらいしてみようと思います。


さくらのパウンドケーキとさくら紅茶で


まやんちで少し早い春をどうぞ♪

2月のまやんちお菓子教室

今日はまやんちお菓子教室で苺のマカロンです。


外はカリカリ、中はモチッとやわらか〜い…


見た目も可愛い苺のマカロンです(*⌒▽⌒*)


中のクリーム、スキムミルクがい〜い仕事してますよ〜


いっぱい並んで焼き上がりま〜す


外はカリカリでも中はやわらか〜くネ♪

７月のまやんちお菓子教室『マンゴーとココナッツのチーズケーキ』

残業していると･･･

「夕星さ〜ん。今日は遅くなりますか〜？」


まやんち先生からお電話。


･･･　　　？？？　　　！！！


今日はまやんちお菓子教室。

１週間間違えておりました。。。

「夕星さんの分作るのであとで食べに来てくださいね〜」

そんなワケでエプロン持たず･･･のこのこ参上しました。


マンゴピューレが濃厚なクリームチーズとぴったりで

台のココナッツのビスキュイがと〜っても夏っぽく香ります。

今日は「キーム」という中国の紅茶といただきましたが

これがさっぱりとして果実系の濃厚なチーズケーキとよく合います。

エリザベス女王のお誕生日会には必ず出される紅茶とか。。。

クイーンエリザベスの気分でいただきまっす♪

そして今日もおしゃべりクッキング。

今日の主題は美顔器＆脱○。

”美”は女性の永遠の思想主題として持ち続けたいですねぇ。

心も体も精神も。

完成〜しましたよ♪インスタントコーヒーレシピ♪

インスタントコーヒーで作ったレシピが完成しました（＾○＾）

・・・と言っても２作品応募したうちの１作品は

料理上手（名人）な副住職のアイデアを元にみんなで考えました。

ワイワイがやがや、あれやこれやと

意見を出しながらみ〜んなで作った一品です。

しかし・・・締切目前の２８日。アワワワ。。。

昨日、今日と試作してやっと完成！です。

”未発表の作品に限る”ということなので

ここでお伝えしたい気持ちを抑えつつ･･･（^^;

当初は忙しさもあって乗り気になれなかったコンテストも

声をかけてくれた上司の一声から応募するキッカケができ

今まで使ったことのない食材に触れてみたりして

慌しくも楽しい時間でした。


・・・・あとは・・・

神様仏様審査員様にお任せ・・・♪（笑）

６月のまやんちお菓子教室『サクランボのクラフティ』

やってきました〜サクランボの季節♪

６月のまやんちお菓子教室は旬のフルーツ、サクランンボのクラフティ。

”クラフティ”はフランスリムーザン地方のお菓子だそうで

タルト生地の上にカスタードのようなアパレイユを流し込んで

フルーツを入れて焼き上げます。

サクランボを使ったお菓子で楽しみなのはコレ〜〜〜！

↓↓↓
http://www.cuoca.com/item/40327.html

一押しすると、なんと、中の種が取れるというすぐれもの！

”サクランボ種取器”と呼んでましたが

「チェリーストレーナー」ちゃんとお名前ありました（^^;

入れるフルーツでオススメなのは白桃だそうで（先生のイチオシ！）

チャレンジしてみようと思いま〜す。

ココットもｇｏｏｄでした。