2019.03.14の京さんぽは夕方から〜ラヴァチュールのタルトタタン

東山花灯路へ行くためにこの日は夕方から、まずはおやつタイム

こちらは先代のおばあちゃんのタルトタタンが有名なお店。

現在はお孫さんがその味を引き継いでおられます。

お店ではタルトタタンは温められてヨーグルトソースがついてきます。

これはおばあちゃんがタルトタタンを習った頃のリンゴより

今のリンゴは甘いので酸味を足して味を再現するためなんだそうです。