食日記２月１５日

●２月１５日

・朝ご飯

お目覚めジュース
ナポリタン

　なぜか、突然ナポリタンが食べたくなりました。

　ときどきあるんですね、こういうこと。ケチャップ味ってなんとなく懐かしいんです。

　傳の料理長とナポリンタン談義をしたことがあるのですが、一致点は「ほうれん草！」。ほうれん草が入っていないナポリタンなんて、という話で盛り上がりました。家庭の味が色々あると思うのですが、どんな物で作るんでしょうか？　私は最近はトマトを入れて「けちゃっぷだぁ！」という感じはかなり減って、ややあっさり系。あとは、ハム（ベーコンやウィンナーも可）と卵が必須ですね。と、野菜。今日はブロッコリーとインゲンを入れましたが、ピーマンだったりもします。朝からお腹いっぱい。

・夜ご飯

「なんとか」カレイの煮物／ネギ、豆腐添え、菜花と椎茸の炒め物
サツマイモの煮物、茹で野菜たち、ミニトマト

　今日は北海道からやってきたカレイ・・・なんですが、名前を忘れてしまいました（苦笑）。大振りのカレイですが、よくある大きいカレイのように大味のものではありません。身質もなかなか。でも・・・松本さんの魚としては「ふつう」かな（笑）。

　いかん、いかん。

　最近、テレビでやってる「築地特集」のお魚が美味しそうに見えません・・・・