韃靼（だったん）ラーメン一秀＠池袋／1

最近人生に疲れているにくきゅーです。

みなさん優しくしてね（笑）

てな感じで

韃靼（だったん）ラーメン一秀

こちらのお店は開店当初から知っていたのですがスッカリ忘れていたんですよね（汗）

で、ちょっと前にARAPROさんのブログで紹介されていたのを見て思い出して行ってみました(^^ゞ

食券機

だったんそば粉を使用しているので、そばアレルギーの方はノーマル麺も有ります。

しかもちゃんと別鍋で茹でて貰えるので安心ですね。

どなべラーメンも気になりますがやっぱこちらを〜♪

特製ラーメン850円　ネギ100円　大盛り150円

スゲービジュアルだ。。。(>_<）

特製は背脂が倍なんです。二郎に慣れてる僕でもコレは厳しいなぁ(^^ゞ　←とか言ってちょっと喜んでるヤツ

単独〜

もうこうなると背脂なのかおじやなのかワカランね（笑）あっおじやには見えない？

ちなみにこの背脂ほとんど臭みがなく

僕の背脂並に良質なんだろうな（笑）

麺〜

表面は真っ白だけどスープは醤油がキリリと効いた感じでちょっとしょっぱめ。

麺にも色が移ってて見た目からうまっ♪

若干そばっぽさもあるかな？って感じで加水率の低い美味しい麺です。

このラーメンには良く合ってます。

麺をまぜまぜしてネギどど〜んとっ。

コレ系のラーメンにはやっぱ長ネギだよね(^^ゞ

完食〜

スープ飲んじゃダメと思いつつもついつい飲んじゃいました。(^^ゞ

つか麺に絡んでくるので普通に食べてもスープは結構減ると思われます（笑）

ただコレ系な割に課長が弱くてジャンクさがチョイ足りなかったかな？とも思いました。

マクロな一枚〜

そういやチャーシューがめちゃウマかったなぁ。

にくきゅー評価　★★★★☆　タマちゃんに一人で旨そうなラーメン喰ってんじゃねーと怒られました（涙）

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