メキシコ旅行～メキシコ人と料理～ ( ラテンアメリカ ) - 京☆女のごもく入れ

メキシコ旅行～メキシコ人と料理～

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メキシコ人はおおらかでアバウトって話を旅行前聞いてたんやけど、行ってみてなるほど納得。

まず、お釣りは小銭がないときは渡さなくてもいいのが常識。
現地の日本の人に聞いた話では目先のことが良かったらそれでよし！とする性格なんやって。
例えば３００万で家を買って、３０年ローンにすると、金利がものすごく高くて払い終わる頃には７００万近い金額になっても、「月々の支払いができたらいいや」って感じで払い終わる時の金額なんか考えはらへんねんて。
コカ・コーラが大好きな国民でいついかなる時もコーラを飲んでいるそう。懐かしい瓶入りのコーラをいっぱい見たわ。あるメキシコ人はダイエットの為にランニングを初めたんやけど、水分補給はコーラやったとか・・・。
行ったときはちょうどメキシコ人労働者がアメリカでデモをしてる時やったんやけど、「アメリカの物を買うな」と言いながら大好きなコーラを飲んでたって話も聞きました。

そんなメキシコ人の食べるものはほんまに辛い！
タコスは毎日のように食べたんやけど、上にかけるソースは辛い。店によって辛さはまちまちなんやけど、一番辛かったところのやつはしばらく口の中の痺れがとれへんかって大変やったわ。
最近日本でもメジャーになったハバネロが生のまま、種ごとソースの中に入ってるねん。
メキシコ人はこんなに辛い唐辛子をビールのあてに生でかじって食べるんやって！！！

タコスはメキシコの代表料理。現地ではトウモロコシの粉で作った皮に肉や野菜を入れて、甘く煮たお豆、アボカドのディップ、辛いソースを巻いて食べるって所が多かったかなぁ。
どこで食べても美味しかったわぁ。
スーパーでもタコスの皮は売ってました。

あと、オススメはシーフード。メルカド28っていう民芸品を売ってるお店がぎょうさん（たくさん）集まった場所の真ん中にあるシーフード屋さんはほんまにオススメ。白身魚のガーリックソテーとブイヤベース風のスープを食べたんやけどは絶品でした。朝採れた魚を調理してくれるんで魚は新鮮やったで。

テキーラも有名やんなぁ。メキシコに行くまでテキーラにいっぱい種類があるって知らんかったわ。
変わってたのはイモ虫入りのテキーラ。昔、お酒を薄めて売ったりしてた時代に「このアルコールは度数が高いで」っていう証明のために虫入れたんやって。アルコール漬の標本と一緒で、ムシがいつまでたっても腐敗しーへんって事が証明になるらしい。
ちなみにイモ虫は食べるそう。ライムと塩とチリパウダーをかけて・・・。