京☆女のごもく入れ

カレー鍋

Sat, 23 Feb 2008 10:42:08 +0900

昨日の夜はカレー鍋を作ってみました。

材料は普通のカレーの具とは少し違って、キャベツ、マイタケ、エリンギ、白ネギ、油あげ、ニンジンなど。

鶏ガラスープに醤油、お酒、カレールー、バターを加えました。

カレーライスとは一味違って、美味しい！

キャベツの甘さがいいですね。

シメのカレーうどんも絶品でした。

ちょっと変わったお鍋もたまにはいいですね。

和歌山のクエ

Wed, 05 Dec 2007 20:38:16 +0900

この前、和歌山の田辺までクエを食べに行きました。

田辺は温泉やアドベンチャーワールドで有名な白浜よりも少し大阪寄りです。

東のアンコウ、西のクエと言う言葉もあるのでお腹を空かせて楽しみに出発。

行ったお店はゑびすと言う名前のクエ料理のお店。

お鍋の他に、コース料理もあり、コースの中には煮付けやクエステーキなども含まれてました。

今回はお鍋をチョイス。クエの骨でとったと言うお出しで煮ていくんですが、そのお出しは絶品でした。

追加で珍しい、クエの薄造りを注文したんですが、味がしっかりしていてフグより美味しいかも。

お鍋のクエは、思った以上に脂がのっていました。お鍋の後の雑炊は旨味が凝縮されてとても美味しかったです。
お腹いっぱいのはずなのに思わずオカワリ。
冬の寒い時に美味しいお鍋は本当に温まります。

クエはお鍋のイメージで冬が旬だと思っていたのですが、実は夏の方が子持ちで美味しいとのこと。

次は夏に海水浴兼ねてチャレンジしたいです。

ムジカティー

Sun, 04 Nov 2007 22:12:34 +0900

コーヒーの苦手な私は紅茶好き。
特にミルクたっぷりのミルクティーが大好きです。
色々なメーカーの茶葉を飲んだ中でお気に入りはムジカティー。
大阪の堂島にお店があって、今まで大阪に行く機会があると買いに行ってたんですが、先日神戸にもお店を発見！
ダージリンもオレンジペコもセイロンも美味しいです。
お店に売っているスパイスミックスを加えるとチャイの様なまた違った味も楽しめます。

明石の魚の棚

Sat, 27 Oct 2007 20:14:09 +0900

神戸に引越して1カ月近くたち、環境にもだいぶ慣れてきました。

今日は車で明石の魚の棚に行ってきました。

明石と言えば日本の標準時子午線でも有名で、天文館なんかもあります。後はタコ、タイ、穴子や明石焼きでも有名。明石焼きは玉子焼きとも呼ばれていて、たこ焼きよりもフワフワの生地にタコだけが入っていて、それをおだしにつけていただきます。

魚の棚は地元で取れた新鮮な魚やタコなどを販売する鮮魚店、佃煮、味噌漬け、ねり製品のお店から明石焼き、焼き穴子のお店などなどたくさんのお店が並んでます。大阪や京都なんかから買い物に来る人もいるそうで、年末はものすごい人なのだそう。

昼から行ったので鮮魚店には「ひる網」とかかれたカゴに入った魚がたくさん並んでました。昼の網であげたと言う意味だそうで、まだピチピチ跳ねて新鮮そのもの。値段も安かったです。

お昼ご飯を食べて来たのに、せっかくだからと明石焼きを食べたのですが、私はたこ焼きの方が好きかな。

今日は時間がなかったのでまた今度ゆっくり来たいです。

N700系新幹線

Sat, 21 Jul 2007 22:02:29 +0900

旅行会社に勤めていた事もあってけっこう鉄道好き。しかも新しいものは試したい性格も手伝って、今日京都に帰る新幹線を一度乗ってみたかったN700系にしました。

やっぱり新しいからキレイだし、何よりタバコのニオイが苦手な私にはありがたい全席禁煙。タバコはデッキの喫煙ブースで吸うようになってます。

もう一つ、窓際の席にコンセントが着いているのも嬉しいわ。
モバイルパソコンを持って帰っていたので、充電しながら車内で色々雑用が出来ました。新幹線の中ってなんか集中出来る気がします。

いつもののぞみより気のせいか、ちょっと揺れるかなぁ。

車両の前に流れているニュースのテロップの字も大きくなって後ろの席からでも読めたわ。今まで後ろからは読みにくかったのよね。
デッキもスタイリッシュで広くなった気がします。

今は１日4往復しか走ってへんけど、もっと増えたらいいなぁと思います。

また乗りたいな。

北海道襟裳岬へ

Tue, 05 Jun 2007 21:34:54 +0900

6月2日から2泊3日で北海道に行って来ました。観光はもちろんやけど、第一の目的は阪神の交流戦観戦。
朝一番の便で新千歳空港に到着した後、レンタカーで襟裳岬へ。森進一の歌で有名やけど、風が強い事でも有名で、年間のほとんどの日が風速10m以上って聞いてびっくり。でも私が行った当日は無風に近い状態でちょっと残念でした。
森進一の歌碑もあります。
札幌からは車で4時間ぐらいかな。競争馬で有名な静内を通過する時は草を食べてる馬を見ながら、海岸沿いを走る時は海を見ながらのドライブはなかなかいい感じです。

この時期の北海道はすがすがしく爽やかで、風が冷たくて、とても気持ちのいい気候でした。夜は寒いぐらい。
肝心の阪神は負けてしもたんやけど、美味しいもん食べて、ゆっくりできた旅行でした。北海道また行きたいな！

阪神VS広島甲子園にて

Fri, 04 May 2007 21:04:30 +0900

いただいたチケットで5月4日甲子園に行って来ました。
久々の甲子園。阪神は5連敗中なんで今日は是非とも勝って欲しいわぁ。
初回から点取られていやな感じ。追加点も取られて今日も負けかぁと思ってたら阪神の反撃が始まった。
でも反撃及ばずまた負けたぁ～。
泥沼の6連敗。
明日は頑張って欲しいな。

新潟県フォッサマグナ糸魚川温泉

Mon, 30 Apr 2007 22:38:10 +0900

おとついから始まったゴールデンウィーク。
車で実家に帰るんやけど、途中いっつも行きか帰りに1泊温泉に泊まる事にしてるねん。
今回は北陸をまわって帰る予定を立てて、富山よりの新潟県糸魚川温泉に泊まることにしました。
糸魚川に関する知識は静岡まで通ってる活断層「フォッサマグナ」ぐらい。
宿泊するホテル糸魚川の駐車場に着いたら、ゴーゴー、ボコボコって音と共に湯気が出て、水しぶきがあがってる場所がある。地下から沸き出す温泉なんやって。
ホテルの部屋からはまだ雪の残る山と姫川が見られて、のどかできれいな景色にしばらく見とれてました。
温泉は塩気の多い泉質。肌ツルツルになるしあったまるし、やっぱ温泉いいよなぁ。
北陸道は東名、名神よりも車少ないし、走りやすい。距離はかなり長くなるけど…。
たまには日本海まわりで帰るのもいいわ。

宮崎の日向夏

Tue, 10 Apr 2007 20:54:45 +0900

スーパーで日向夏が売ってたし買いました。
黄色い皮をなるべく薄くむいて、白い所も一緒に食べるって言うちょっとかわったみかんです。
かんきつ類特有のいい香りが口の中にフワッと広がります。水気が多くて美味しい！
ちょっとすっぱかったし、塩をかけたら甘くなったわぁ。
おしょう油つけて、お酒のおつまみにもいいって聞いたしまたやってみよかな。

今夜はたこ焼き

Sat, 07 Apr 2007 21:26:35 +0900

久々にうちでたこ焼きしました！
外はカリッとしてて中はトロトロ。すごいおいしかった！
ポイントは一番始めに天かすを入れる事。キャベツとネギをたっぷり入れてヘルシーに。
ホットプレートに付け替えの出来るたこ焼きプレートがついてて便利やわぁ。