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今朝買いに行ってきたモモブロック、
ローストビーフになる準備ができましたよ〜。
塩コショウをこすりつけニンニク、ローズマリー、ローリーを添えて
冷蔵庫で一晩寝かせます。
明日は焼き目をつける予定、出来上がりが楽しみです！
終。
あ、そうそうカミさんが作ってますけどね、何か？
(⌒-⌒; )
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おっさん料理
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料理のできる男に憧れて本当に弾にチャレンジ、私のお料理日記てす。
コメント（14）
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あさから行列に並びに行ってきましたよ。
ご近所にある肉の問屋さんでの年に１度の大バ〜ゲン！
収穫は！
シチュー用のスネ肉
切り落としにモモブロック
サーロインステーキ ハンバーグ ベーコン 焼き豚
このモモブロックで作るロ〜ストビ〜フが美味い！
なんか ヘンテコリンな模様の前沢牛！
コレを食べるのが楽しみです。
これ全てで￥１４，２００なり。
とっても良い買い物ができたとカミさんは大喜びしていましたよ。（笑）
終。
食った分運動しないと大変な事になりますね〜。（汗！）
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昨日アップした東金道の野呂ＰＡで買ってきた「醤油サイダー」
パッケージとネーミングにやられてどうも不完全燃焼な気分です。
（写真中央）
売る側、製作者側にももう少し冒険心が欲しいですね。
醤油サイダーとは 名ばかりでジンジャーエールの味でしたから。
ま〜商品としては安全策といったところでしょうか。
でも私の期待は納まりがつきません！
で、
レシピ お弁当用のお醤油の小袋１個、サイダーを１００ＣＣ
作り方は先にお醤油をコップに入れ後からサイダーを勢い良く注ぎます。
（醤油が上手く混ざるように）
絶対やってはいけないのは注いだ後にかき混ぜる。これでは炭酸がみんな飛んでしまいます。
期待を胸に試飲します！。
ん、きになります？
意外な物になりましたよ。
ん、きになります？
食べ物を粗末にしてはいけません、などと思ってませんか。
ファイナル あんさ〜？
ファイナル あッんさ〜！
関係ね〜し、
こ〜んな味になりましたよ！ こ〜んな味になりましたよ！
みたらし団子のタレ（アンって言うの？）あの味ですよ、しょっぱくて甘い感じです。
で、口当たりは当然冷えた飲み物でサラサラっと、で炭酸がシュワシュワ〜！
あのタレって団子に凄くあいますよね、それを思うと醤油サイダーはきっと
夏の暑い日に冷やしたオカユにぶっかけていただくのもありかもです。
終。
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二週連続でおっさん料理とは我ながら関心。
生姜焼き作ってみましたよ。
材料はタイトル通りで、豚肉と生姜ですね。
ま〜フライパンに油をひいて焼くだけの料理なのですが、
肉にタレがよくからむ様に肉の両面に小麦粉を万遍なく塗ります。
タレは醤油、ミリン、お酒、砂糖 で好みの味にします。
（私は別口でお酒を大サジ２０杯ほど頂いてますが、笑！）
でフライパンで焼く！
一枚ずつ肉を広げて丁寧に焼いていき、全部焼けたところでタレ投入！次に生姜投入！
生姜焼き！出来上がりの図、
いたって簡単なお料理なんですが、ご飯炊きながら、汁物つくりながらは結構大変。
（因みに今回私が担当したのは「生姜焼き」のみですけどね。）
やはり多品目同時進行のお料理ができるって凄いですよね。
終、
で、お味はやや薄味だったんです。
何事も経験（笑）
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いや〜実に久しぶりの
「おっさん料理！」
カミさんに指導をうけながらでの復活です。
今回のお題は シンガポールチキンライス
・材料（２人分）
お米 二合（食べたいたいだけ） 鶏胸肉 ２枚、 玉ネギ 半個、 にんにく １片、生姜 １片
パクチ 好きなだけ、きゅうり １本、トマト １個、水 カップ半分、ウェイパ 大さじ１
・ソース（材料）
酢、醤油、しょっつる、砂糖、 いずれも好みで適当に、
まずはパクチを収穫！
まずはお米をといて水をきり、みじん切りにした玉ネギと一緒に
ゴマ油でお米が透き通るまでフライパンで炒めます。
鶏肉には全体にフォークで穴を空け塩コショウ、すりおろした生姜、スライスしたニンニクを
のせしばらくしばらくの間ＨＰ（放置プレイ）
おっさん、玉ネギをみじんにするの図、
炒めたお米を鍋に移し水とウェイパをいれる、
空いたフライパンにゴマ油をひき鶏に焦げ目をつけます。
焦げ目のついた鶏肉をお米の入った鍋にブチコミたきあげます。
炊き込んでいる間にスープと添えつける野菜をカット。
キッチンドリンカー的にはここまでで鬼殺しコップ３杯終了。（酔！）
炊き上がりな図。
このままいただくのも「ワイルドだぜ〜。」
お茶碗使って一応盛り付けます。
出来上がりな図 （盛り付けセンス無いし！
どの辺ががシンガポールなのかは解りませんがなかなか美味しいですよ。
まぁ〜あえて言うなら鶏はもっとカリッとしていた方がいいかなぁ〜。
終、
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