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今年もわずか。
先週は忘年会やら熊猫師匠と一緒にだべったりやらしてましたが、今週は会社の病院で胃カメラ飲んだり、届かないマイナンバーを引き取りに役所行ったり。
今日も天気良かったのですが、やる事一杯でバイクにも乗れませんでした。
午後から年賀状も書かずに年末恒例行事やってます。
今年は西東京のエディさんから聖護院蕪作ったから試してみてと大量の蕪を送ってくれました。気絶するくらい嬉しい。
重くてみずみずしく力が有る感じがします。
早速試しに数個の蕪を下して試し漬けしてみます。
歯の切れが全然違います。
手もスライスしそうなので警察御用達の刃物でも切れない軍手と言う奴も購入してやってみました。
この軍手ほんとに切れない。何でも鉄の糸が入っているそう。
この後は塩で水抜きと味付けですね。
明日には浅漬けでいただいてみましょう。
こんな漬物樽も買っちゃいました。
保存期間を変えたいので二種類の塩加減でやりたいので二個必要なんです。
出来はどうでしょうか。
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なるほど〜勉強になりますがな（＾＾；汗汗
さすがに本場のカブの大きさに負けました。・・・また作ってリベンジですかねぇ（苦笑）
反省！
�ー鐚�きのタイミングが遅かったんですよ〜もう少し早めに・・・笑
��間引きの具合が甘かった！・・・もっとも放置プレイもあったんでねぇ（＾＾；
��収穫時までの日照条件も悪かった。 やはり日が当たらないと（＾＾；
さぁて、楽しみにしてますよ！！（＾◇＾）ｗ
2015/12/26(土) 午後 7:22
> アンクルエディーさん
今年のJA京都のはいつもより大きいですね。
こんな時は緻密さが心配です。
エディさんのを試しにやってみたらしっかり緻密にできていてばっちりおいしそうですよ。
もうちょっと待っててくださいね。
2015/12/26(土) 午後 7:41
大漁の蕪スライスも凄いですが、スライサーと軍手が気になります〜♪
2015/12/26(土) 午後 8:10
> cropper64さん
お年玉で買ってみましょう。
2015/12/26(土) 午後 8:41
もう一年がたつんですね〜
千枚漬けいえば こんなCMを思い出します
https://www.youtube.com/watch?v=rna8rEsHfqA
本職の方も軍手みたいですね
https://www.youtube.com/watch?v=8bifHq4e-BM
酢と大根（かぶ）うまいすよね〜
せいぜいピクルス程度しかしませんけど（笑）
[ かときち ]
2015/12/26(土) 午後 9:34
> かときちさん
あんなに円筒形に削っちゃもったいないですね。
先行浅漬けいただきましたが、美味です。ジモティなんだからクラッチの前に千枚漬けたらよかったに。
2015/12/26(土) 午後 10:22
美味しそうな蕪です。
バイクだけでなくこっちの方も芸どころが深そうですね。その軍手バイク作業にも安心ですかねー？
[ 熊猫 ]
2015/12/26(土) 午後 11:34
ただいま、新宿シティホテルなう
[ みやした いわお ]
2015/12/27(日) 午前 0:00
> 熊猫さん
この軍手刃物を握っても全然切れません、
凄いです。整備にも使おうっと。
蕪はうまし。
2015/12/27(日) 午後 11:04
> みやした いわおさん
なにかイベントがあったんですか？
女性を追っかけてきてきて修羅場だったとか。なんて。
2015/12/27(日) 午後 11:06