セイジの暮らし

廃業と再開

今日を限りに三十数年続けて来た店を閉店・廃業いたしました。

永年ご利用ご愛顧いただきました皆様、最終日の本日もお越しいただいたお客様、本当にありがとうございました。

衷心より厚く御礼申し上げます。

私はある会社の寮の賄人(食堂経営)と夜間の管理人を委託契約によりやってきましたが、この度その寮の老朽化に伴い閉鎖されることになり食堂も営業停止、廃業することになりました。

わずかな年金ですが、もらうまであと数年あるので、それまではやりたい希望もありましたが仕方ありません。

しかし、今までなんでも中途半端で終わってきた人生ですが、この仕事だけは、自分の不始末、しくじりで辞めるのではないので、今までよく頑張ってきたという満足感でいっぱいです。

やめる最後の日は、ささやかながら、今までご利用頂いたお客様に感謝の気持ちとして無料にさせて頂こうと以前から思っていましたが、お客様の方からも、労いの言葉と共に思いもかけない贈り物を複数人の方から頂き感謝の気持ちでいっぱいです。

周辺の会社からお昼休みの時間を利用して、わざわざ足を運んでくださるお客様ばかりです。最近は一人でやっていましたから、お待たせしない様に必死で一生懸命やってきましたが、手間取ったり、おかず無くなったりすることも、しばしばありましたが、どのお客さんからも文句一つ言われたことがありませんでした。　m(__)m

今日は「明日からどうしよう」とか「永年ご苦労さん」やご年配のおばさんからは「兄ちゃん、ここやめてもどこか近くでやってや」と言って頂いたり、普段は判りませんが、このような時こそ、自分が誠意を尽くしてやって来たことの結果が出るものだとつくづく感じました。

本当に、ありがとうございました。m(__)m

今後の事も色々問題が残っていますが、一息つく時間も出来たので、また少しづつでもブログを再開いたします。随分ご無沙汰をしていましたが、ブログ友のみなさんよろしくお願いいたします。

グループの方たちから、私の大好すきなちょっと高級なビールを頂きました

いつも他市から来ていただくご夫婦からは、栄養ドリンクを

近くの女の方からはお菓子を

そしてご年配の奥さんからは、詰め合わせて色々頂きました

みなさん本当にありがとうございました。

新年の陽光を浴びて！

新年あけましておめでとうございます。

2016年の夜明けあけ、今日新し年のスタートです。私の還暦の年だ。なんと穏やかな夜明けか、どんよりと曇った日が多い冬に、何とも心地よい日差しなのか気持ちも晴れ晴れ、新年の陽光を浴びる水仙、　私にとって何となく新鮮な幕開けの年となった。

昨年に続き今年も大晦日から新年にかけて参拝客でごった返す神社で露店のリンゴ飴の手伝いをしていた。

この神社、シャープの本社も近くにあり小さい神社ながら大晦日から元旦の午後も初詣の方で賑わっている。

「一年の計は元日にあり」今年がみなさんと共に良い年であります様に願いつつ

穏やかな朝の陽ざしです

これは母親の大好きな甘夏昨年より豊作です

どんよりと曇った日が多い冬に何とも良い日差し気持ちも晴れ晴れ

日和が良いと参拝客の人出も多く、必然的に商売も好調だった。

迎春準備2！

今日は昨日造った煮しめ、おせち料理の盛り付け、それと弁当を二つした。

煮しめ以外はすべて出来合いの為準備と言っても簡単だ。

今は誰も居ないのでしなくてもいい様なものだがこれも一つのけじめ、大事な行事だ！

それと今夜から知り合いでリンゴ飴の露店をしている人ともう一人の手伝いの人の分二つも造った。

造ったのは煮しめだけだから要するに盛り付けだけ、しかし味の方は食べてみなければ判らないが、もし売り物なら見栄えで売れ行きの良し悪しが左右されるのでやっぱり盛り付け見栄えは重要だ。(さて、これを観て皆さんなら買ってくれるだろうか?)

盛り付けのルールもあるが、家庭料理の延長だから豪華さを出すためにすべての食材が一見して見えるように(集合写真でみんながカメラの方を観ているような感じ)だけは注意をする、他にボリューウム感が出るように立った感じも大事だとか言いながらも、結局買った食材を無駄なく使うこれが私のもっとうだ、人参は普通は金時だが西洋人参が残っていたのでこれを使った。

さて美味しく見えるだろうか?

大体ここにこんな物を入れると容器を見ながら考えていたが先ずは実際に入れてみて修正をしよう

筑前煮の方にまだ炊いた物がある

これは出来合いの物、盛り付けるだけ

完成っと思ったらまだロースハムと鮭を忘れていた！

これですべての物が入った完成ー

こんな感じ、これに赤飯と雑煮も付けてやろう！

今年も今日で最後となりました、ブログ友のみなさんありがとうございました。

時事、特に政治関係は語りたいことも沢山ありましたが、勝負の終わった身、これからは静観あるのみと思い、色々言いたい考えはありましたが、アップして来ませんでした。

来年は還暦を迎えます、また一から出発なのか、今までの人生の後始末の余生になるのか、また母親を最後まで見届けてやらなければなりません、むしろ自分に残された唯一の責任かもしれません。

来年もそんなことを考え模索しながら前向きに生きて行きたいと思っています。

来年が良い年であります様に

一年ありがとうございました。　m(_　_)m

迎春準備

明日は大晦日、今年最後の日になった、そして明後日は新しい年がやって来る。来年はなんと60歳還暦だ！

申年の赤い下着は縁起がいいそうで人気があるようだ。

私は、申年の還暦、ダブルだが赤い下着など想像もつかない(嫌いだ)

年の変わり目に何事もなく過ごすのも一日、何はともあれ新年を迎える

準備を日本の風習に従いする気持ちを一回でも永く持ち続けたいと頑張って迎春準備をした。

今年は、永く使っていなかった(30年程)薄端に正月用の生花セットを買って来て生けた。

生花は習ったことが無いので、正式に生花を習われた方からは色々あるだろうが、そこはご容赦願い、ネットで生け方を参考にして生けた。

昨日母親の特養に娘と二人で行って来た、正月二日に日帰りで迎えに行く、少しでも家で正月気分味合わせてやりたいと思ったが、迎えに行く話を母親にすると、「一日やなしに二日にしてくれ！」やって、こちらも何とか一日だけでもと思い、色々正月準備にバタバタ頑張ってきたが、私のことなどさて置き、自己中の母親にはほんと参る。

こんな正月の準備も出来なくなる時が来るのだろう、後どれくらいできるか、出来るところまで頑張ろう！

永らく帰っていない自宅に置いてあった薄端だ！

今年も餅をつきました(練りました)

今夜夜勤をしている長女のペット犬レオ「毛長いから切っといて」簡単に言ってくれるが、細かい毛が凄い時間も掛かるがこれも一つの迎春準備と言う事だろう

いつも切り出してから、ビフォー・アフターの事を思い出す

小一時間、気になるところは多々あるが、私もレオも限界、今回顔の輪郭首の長さを出す様にカットしました。

新年は明日の大晦日から、初詣客の屋台のリンゴ飴少しだけ手伝う

火垂るの墓

昔、はじめて「火垂るの墓」のアニメを見た時ほんと良い作品だと思った。

これが直木賞受賞作品であることにも納得だが、あのへんな野坂昭如が書いたとは信じられなかった。

今まで何回観ただろう?　今年も実写版と今夜はアニメもやっているが、も

う観れない。

なんと悲しい話なのか、戦争は戦場はもとより、銃後も悲惨なものだ。

そうまでして戦った戦争、いったい何のための戦争だったのだろう。

今風に言えば国民の生命と財産を守る事が自衛隊の存在意義だが、当時これ程国民を苦しめた戦争は国民の為ではなかった、お国の為だった。　

お国の為 ? ? ?   お国とは国家体制の事なのか、国際社会での面子なのか、いずれにしても国民を苦しめる戦争には断固反対だ！

しかし、国民の生命と財産、主権と自由の為なら断固として戦う。