知多半島武豊町南蔵たまり醤油

名古屋に行った帰りに知多半島武豊町の味噌蔵によって買い物、3年熟成のたまり醤油　つれそい　を購入した。高いと思えば比べるに値する物がないと思う。マーケットなどに出ているただショッパイだけの黒い液体とはまったく違うものだ。明らかに微生物が長い時間をかけて作った、生きているうまさが感じることが出来る。