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故郷の茂原市に子供達を連れて帰省した際、田中家一同でこちらのお店に行きました。

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メニューです。

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焼豚らあぁめんの大盛を注文、子供と分ける事にしました。

「このお店は、竹岡式なんだぜ」
と弟。確かに店内の香りは、東金市にある「ぐう」の香りに酷似しています。
「竹岡式は本来乾麺なんだが、ここは生麺を使ってるみたいなんだぜ」
と弟。へええそうなんだ。竹岡式ラーメンについてあつく語っていると、ラーメン到着。

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麺の感じ。

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麺をスープで茹でているので、麺にしっかりスープの味が染み付いています。肝心のスープもしっかりとダシが効いていて、満足出来るものでした。ただ、焼豚に関してはもう少し強い炭火で炙って、煙の香りをしっかりつけると良いんじゃないかなあと思いました。

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とても美味しい一杯でした。ご馳走さまでした!

俺満足度:75%。

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