種子島 キサナ堂 -Xanadu-

被災者のみなさまに、一日も早く平穏な日々が訪れますように!

焼酎

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これも昨年買ったものですがまだ開封してません。

他にも飲みかけがあるのと少しもったいない気がして(貧乏性?)・・・どんな味なのか楽しみですが開けるのはもう少し後かなあ?「黒麹造り 甕壷仕込」とあります。

一応箱の裏書を引用しますと

種子島酒造では、自社農園を所有し減農薬農法栽培で、あとは自然の恵みにまかせて安心、安全の安納芋「自社栽培100%」をつくっています。大切に育てた安納芋を炭火焼にすることで濃厚でふくよかな味わいの「焼き芋焼酎」が完成しました。

だそうです。

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これも新しいものはラベルが変わってるかも。(またまた飲みかけでスミマセン)

種子島の中央部、中種子町の代表的な焼酎です。結構飲みやすく幅広い層に受け入れられている(と思われる)

銘柄です。都内のお店でも一番人気だそうです。

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種子島はさつまいもの故郷ともいえるかもしれません。

最近は「安納いも」や「紫いも」などが話題を呼び人気も定着してきた感があります。

その歴史と風土の中、島には4軒の焼酎蔵がありそれぞれの味を磨いてきました。

今日紹介するのは島の南部、南種子町にある上妻(こうづま)酒造の代表酒「南泉」です。

種子島では1市2町(北から西之表市、中種子町、南種子町)それぞれの蔵の焼酎を愛飲しているため私も島に

いた頃はこの焼酎を見たり飲んだりしたことはほとんどありませんでした。

今こうして島を離れ「種子島の焼酎」というくくりで飲むと本当に種子島のレベルの高さを感じます。

「南泉」はまさに芋焼酎という感じで初心者にはちょっと手ごわいかもしれませんが飲むほどに芋の味がじわ〜と

のどの奥で広がってきます。

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買っちゃった(ちゃんと愛妻のお許しを得て)!

さっそく飲んじゃおうかな〜?

そういえば無濾過って初めてな気がする。

ま、そんなにいろんな焼酎を知ってるわけでもないので当然か。

「むろか」開封したらすぐに飲み干さなければいけないんでしたっけ?

フミッチさん教えてください(笑)。

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種子島の焼酎をお休みして今回はお隣の屋久島の焼酎のご紹介です。

もう有名なので説明するまでも無いと思いますが一時は島の人たちが飲む分まで無くなってしまったらし

い。

おいしいです。確かにいも臭さも少なくなにより水の良さが実感できるのが観光客や都会の人にうけてる

のかなあ。

これは種子島の酒屋さんでゲット。

手に入りにくいけど種子島のすこし品揃えのいいお店だと「三岳」は普通に買えるようです。

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