熊本メシ

ここ三年ほど、九州に来る仕事が続きましたが、これも今回でおしまいです。

これで、しばらくは熊本には来ないかなぁ、、、、、、

さて、熊本と言えば、、、、、

やはり、馬刺でしょうね。

脂と赤身のバランスがいいですね。これは八代の「汁べえ」の馬刺です。

そして、もう一つはこれ、、、、、、、

辛しレンコンです。なんといっても揚げたてがうまい！

どちらも合う酒は、日本酒なら「香露」、焼酎なら「球磨焼酎」ですね！

次に食べられるのはいつかなぁ、、、、、、

[vanilla]

わぁ、今まさに食べたいと思っていた物です。
馬刺しとからし蓮根loveです。

vanillaさん
熊本人のソウルフーズですね！