きんぐの旅日記

今日から九州

今週と来週はまた九州です。

今日は八代

桂華の豚骨ラーメンです。

今回は八代、阿蘇、久留米、八代、熊本です。

また、ブログがんばるぞ！！

復活の兆し、、、！？

ことしは、さっぱりラーメンに対する意欲が無くなったしまいましたが

ここにきて、やや興味が復活しているような気もします、、、、

あきる野の「太公望」です。

アゴだしのサッパリとしていてコクのある味が懐かしい！

最近は、やはり、専らサッパリ系です。歳のせいかなぁ、、、、、、

太公望　東京都あきる野市秋川1-2-6

名代ラーメン亭＠天神

久しぶりのラーメンでございます、、、、

博多の老舗「名代ラーメン亭」福岡県福岡市中央区天神1-11-35 天神ビブレ　Ｂ１Ｆ　です。

最近は、あまり強い味のラーメンはちょっと敬遠気味なんですが、

このような味に再び合うと、ホッとしますなぁ。

適度な脂、塩分ですね。

お値段も４２０円です！！

チャンポンや、カレーも評判がいいようですね。

次は、ラーメンとカレーのセットに挑戦したいなぁ。

今年、７５杯目です。

例年より、半分以下のペースです、、、、、、、

ごちそうさま！

カウント外

喜多方のお土産にいただきました

「本場の味」とあります、、、、、、

食べてみると，なかなかしっかりとラーメンの味がします！

ナルトも入っているのがわかりますか？

ネギも入っていますね。

ラーメンの杯数には入れませんが，ラーメンの気分は味わえますよ、、、、、、、、

大膳＠佐世保

久しぶりの佐世保です。

いろいろ思い出があるなぁ，，，，，

かつて，駅前に地下街がありその中のひとつの店が「大膳」でした。

今は，駅の中にあります。　　　　長崎県佐世保市三浦町21-28です。

何年ぶりかなぁ、、、、、牡蠣の入ったチャンポンなんだよね。

早速，チャンポンをオーダーです。

具がタップリで，汁が少なめなのがこの店の特長かな。

もちろん，冬の名物，牡蠣も入ってますよ！

有名店で食べるような乳化したスープではありませんが、これはこれでうまい！

麺も煮込みすぎずいいかんじ。

野菜も肉もタップリでヘルシーですね。

なんだか，久しぶりに友達に会ったかんじだなぁ、、、、、、

今年はゆっくりのペースで１９杯目です。ごちそうさま〜！