肉じゃがの肉は・・・

牛肉の「肉」だった・・・・

昨日、無性に肉じゃがが作りたくなり（注：食べたくなったわけではない、作りたくなったのだ）、

仕事帰りに（２３：００）買い物をし、

真夜中０時に、作り始めました。

牛肉を好んで食べない私は、

買い物中、

お肉コーナーで、

「ん～～～～～～～」

と悩んだ末、

「冷凍庫に豚バラあったし、それでいっか☆」

と牛を飼い、、、じゃなく、買いませんでした。

家にある調味料も把握しないまま、見切り発車で進められたクッキング。

炒めて～煮て～味付けて～煮て～

出来上がり♪♪

「料理は目分量！！」
がモットーの私は（←大雑把なだけ）

砂糖も醤油もみりんもetc...すべて勘を頼りに作り上げましたとさ。

いざ試食！！

・・・・・・

ちょっと甘すぎたかな？？？

さて、、、、お肉は・・・・・

・・・・・・・・

おぉ！！！

微妙！！！！！！！！

豚と砂糖はそんな相性がよくないらしい。。。

豚って、それ自体の甘みがあるから、砂糖の甘さを加えるのは××なのかもしれない。

そういやぁ、スキヤキも牛肉だよな・・・

まずくはないが、やっぱり「肉じゃがは牛」で育ってきた私には、違和感の塊でした。

勉強になったネ♪