餃子

バンコクでたまに食べる餃子。
美味しくないと感じる事が多い。
一つの原因だが、餃子って自宅で作ること多いんじゃないですか？
私のところは基本的に自宅派。よって餃子は週末に登場することが非常に多い。
味付けや餃子の皮の好みとか結構確立されていたりして…ね。

自宅の餃子は個人の好みに特化した味。ところが外の餃子ってある程度まで万人好みたと
思うんですよ。
そして調理方法。日系のお店で食べれば焼き餃子だと思います。
中華系だと蒸し餃子。
タイ系だと揚げ餃子？
やっぱり焼き餃子が一番美味しく感じる。
フジレストランなどは焼き餃子なのだが、ラー油が無い。これは非常に大きな減点ポイント^^

たまにはね…美味しい餃子をいっぱい食べたいね。もちろんビート一緒にね^^