ソイのごはん ＹＢ支店 Soi no Gohan YB

パックトム Boiled vegetables

久しぶりにパックトム（茹でた野菜）を食べたいなぁ…って思い買いに出かけた。
茄子やオクラ、筍などを買い求める。
その他に生野菜として丸茄子、いんげん、胡瓜など。

MODEL : 　PENTAX K-r
F/4.0　　Exposure Time : 1/60Sec ISO Speed Ratings : 500　
Date: May /2011
Location：パヤタイ　バンコク（PHAYA THAI.BANGKOK THAILAND)

たれを付けて食べるのだが、結構癖が強いというか臭いが…。
慣れれば問題ないのだが臭いでダメって人もいるかもね。

MODEL : 　PENTAX K-r
F/4.0　　Exposure Time : 1/25Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: May /2011
Location：自宅　バンコク（MY ROOM.BANGKOK THAILAND)

カノムジーン

なんと初登場(…だと思います）
米粉から作る麺にスープをかけて食べる料理。
麺に腰は無く茹ですぎた素麺いった食感。
スープは何種類か用意されている。
お好みのスープを指名し麺にかけてもらう。

MODEL : 　PENTAX K-r
F/5.0　　Exposure Time : 1/60Sec ISO Speed Ratings : 1250　
Date: Apr /2011
Location：ビッグＣ　バンコク（Big-C.BANGKOK THAILAND)

今回はゲーンキアオワーン。カレー素麺だね。
トッピングはお好みで好きなだけ。
屋台ならテーブルに野菜や漬物が用意されている。
カノムというようにちょっとした腹ごなし程度の料理だと思う。
小腹が空いた時に食べるような感覚かな？

価格：２５バーツ
場所：Ｂｉｇ−Ｃ

MODEL : 　PENTAX K-r
F/5.6　　Exposure Time : 1/80Sec ISO Speed Ratings : 2000　
Date: Apr /2011
Location：ビッグＣ　バンコク（Big-C.BANGKOK THAILAND)

MODEL : 　PENTAX K-r
F/5.0　　Exposure Time : 1/80Sec ISO Speed Ratings : 1250　
Date: Apr /2011
Location：ビッグＣ　バンコク（Big-C.BANGKOK THAILAND)

サイクローック･イサーン

小腹が空いたのでなにかちょこっと食べたいなぁ…。
『サイクローック…』何が良いだろう？？
食べたのはサイクローック・イサーン。
付け合せにキャベツ、生姜のスライス、生唐辛子。

MODEL : 　PENTAX K-r
F/5.0　　Exposure Time : 1/80Sec ISO Speed Ratings : 200　
Date: Apr /2011
Location：自宅　バンコク（MY ROOM.BANGKOK THAILAND)

生唐辛子はちょこっと食べて残りはナンプラープリックに姿を変えた。
お値段３０バーツ。サイクローック自体は辛くないので、辛いの苦手な人でもＯＫですよ！

MODEL : 　PENTAX K-r
F/7.1　　Exposure Time : 1/100Sec ISO Speed Ratings : 1600　
Date: Apr /2011
Location：自宅　バンコク（MY ROOM.BANGKOK THAILAND)

MODEL : 　PENTAX K-r
F/7.1　　Exposure Time : 1/100Sec ISO Speed Ratings : 640　
Date: Apr /2011
Location：自宅　バンコク（MY ROOM.BANGKOK THAILAND)

ヤムタレー Seafood salad

海鮮サラダ(和え物）と言う意味のヤムタレー。
海に来たのだから海鮮物が美味しいだろうということで海鮮尽くしとなる。

パンチが効いた辛さとパクチーの独特の香りと味。
そして海老にイカがヤムに彩を添える。
辛いの苦手な人にはお勧めできないのが残念。
でも誰か料理を引き取ってくれる人が一緒ならちょこっと摘んでみても良いのでは(^^)

Make : 　PENTAX K-r
F/7.1　　Exposure Time : 1/5Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: Mar /2011
Location:サムイ島：タイ（SAMUI ILAND:TAHILAND)

Make : 　PENTAX K-r
F/7.1　　Exposure Time : 1/6Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: Mar /2011
Location:サムイ島：タイ（SAMUI ILAND:TAHILAND)

パッ・ガパオ・ムー Fried ground pork with herbs

ピリッと辛くバジルの香りが食欲を誘う料理。
カイダーオドゥワイ(目玉焼き付き）がお勧め。
目玉焼きが箸休めにもなるからね。
ガパオ（バジル）と一緒に炒める物はお好みで。
一般的にはムー（豚肉）、ガイ（鶏肉）、タレー（海鮮）、クゥン(海老）とか。
食堂では牛肉はポピュラーでは無いので置いて無いケースが多いと思う。

Make : 　PENTAX K-r
F/5.6　　Exposure Time : 1/80Sec ISO Speed Ratings : 1600　
Date: Mar /2011
Location:チャームビーチ　ペチャブリ：タイ（CHA AM BEACH.PETCHABURI Pre:TAHILAND)

ハズレが少なくどこで食べてもそれなりに美味しい料理。
管理人は目玉焼きにはナンプラープリックをかけて食べる。
輪切りになったプリック（唐辛子）をいっぱいすくい上げ目玉焼きとパッガパオにかける。
辛いけれど美味しいんだな、これが！

Make : 　PENTAX K-r
F/5.6　　Exposure Time : 1/80Sec ISO Speed Ratings : 1000　
Date: Mar /2011
Location:チャームビーチ　ペチャブリ：タイ（CHA AM BEACH.PETCHABURI Pre:TAHILAND)

Make : 　PENTAX K-r
F/7.1　　Exposure Time : 1/40Sec ISO Speed Ratings : 1600　
Date: Mar /2011
Location:チャームビーチ　ペチャブリ：タイ（CHA AM BEACH.PETCHABURI Pre:TAHILAND)