ソイのごはん ＹＢ支店 Soi no Gohan YB

プーパッポンカリー

海に来たのだからと言う事で夜の食事は海鮮尽くし(^^)
焼き海老とプーパッポンカリーが同時に並ぶというプチ贅沢。
写真一枚目の蟹がプーパッポンカリー（蟹カレー）に大変身。
カレーはマイルドでとても食べやすいのがプーパッポンカリーの特徴。

Make : 　PENTAX K-r
F/7.1　　Exposure Time : 1/30Sec ISO Speed Ratings : 1600　
Date: Mar /2011
Location:サムイ島：タイ（SAMUI ILAND:TAHILAND)

二人の食事で四品頼んで結局プーパッポンカリーが食べきれず残しちゃいました(涙）
蟹思ったより大きかったんです。それも一人一匹。
プーパッポンカリーの値段を確認しようと思い（ブログネタのため）タイ人殿に領収書に
いくらって書いてある？って聞いたんです。
タイ人殿が「エッ」って言ったんです。
どうしたのって聞くと「２００バーツ！」
二人で安いねぇ…って溜息。
蟹が二匹入って２００バーツ。バンコクでこの値段で食べるのはちょっと労力を
必要とするなぁ…って思いました。

Make : 　PENTAX K-r
F/5.0　　Exposure Time : 1/6Sec ISO Speed Ratings : 1600　
Date: Mar /2011
Location:サムイ島：タイ（SAMUI ILAND:TAHILAND)

トムセープ Delicious pot dish

ちょっと酸っぱくてちょっと辛くて…。
汗をかきながら食べるトムセープ大好きです。
この時は豚肉入りです。
比較的良く注文する料理の一つです。
『セープラーイ』(とても美味しい）ですね。
結構ハズレが無い料理の一つです。

Make : 　PENTAX K-r
F/7.1　　Exposure Time : 1/20Sec ISO Speed Ratings : 1600　
Date: Mar /2011
Location:インパクトムアントンタニ.ノンタブリ：タイ（IMPACT.NONTHABURI Pre:TAHILAND)

クゥンピン（焼き海老）Grilled shrimp

サムイ島に行ったらシーフード料理を食べようということでクゥンピン（焼き海老）を選びました。
それなりに値段が張るので実際オーダーする段階で迷いましたが、
まぁせっかく来たのだからと言う事で二日間メインディッシュで登場です。

キロ当たり１２００バーツでした。
我が家では約５００ｇを目安に注文です。大ぶりですと４尾〜５尾が目安。
他の料理も食べたいのでとりあえずこのくらいです。

Make : 　PENTAX K-r
F/5.0　　Exposure Time : 1/15Sec ISO Speed Ratings : 1600　
Date: Mar /2011
Location:サムイ島：タイ（SAMUI ILAND:TAHILAND)

二日間とも新鮮な海老で美味しかったです。
身がプリプリしてしっかり噛みながら食べるサムイの焼き海老。
本当に美味しかったですね。
海老の味噌が美味しい。日本人が蟹みそが美味しいと喜んで食べるのと一緒だと思いますね。
ホテルのスタッフの方とタイ人殿がクゥンソット(新鮮な海老と呼んでいました）で話をしていました。
やはり漁の上がり次第でお値段が上がったり下がったりします。明日の値段を約束する事は出来ないんですよって言う話ですね。
海老の選び方ですが食べる人が好みの海老をざるに入れ計量します。
蟹もそうですが時価の場合オーダーする前に必ず値段を確認しましょう。聞いてみて高いと思ったら断るのは何の問題も無いです。そして必ず自分で選んで重さを確認することが必要です。

Make : 　PENTAX K-r
F/7.1　　Exposure Time : 1/5Sec ISO Speed Ratings : 1600　
Date: Mar /2011
Location:サムイ島：タイ（SAMUI ILAND:TAHILAND)

ムーヨー(豚ハムPork Ham)

ムーヨー、豚ハムなんだけれど大好物なんです。
イサーン名物ですね。イサーンの方に行くと市場とか空港とかで見ることが出来ます。
値段は３本１００バーツが多いですね。もちろん一本単位でも買えます。
ノーンカーイに寄ると必ず買います。サラダに使ったり即席ラーメンに入れたり。
わさび醤油で酒の摘みにするのが気に入っています。

ムーヨーですが最初に買ったときは大変な事に。
作り方は葉っぱに巻いて蒸すのだと思いますが、食べる時この葉っぱを順番に剥いたため
大量のゴミの発生と労力を費やすことに…(笑）
筍の皮むきみたいで無間地獄に落ちたのかと…。

MODEL : 　PENTAX K-r
F/5.6　　Exposure Time : 1/80Sec ISO Speed Ratings : 800　
Date: Feb /2011
Location：自宅　バンコク（MY ROOM.BANGKOK THAILAND)

そこに登場したのがタイ人殿。さっとムーヨーを一本取り出すと包丁を手にして
真ん中あたりからムーヨーを輪切りに。
こうやって取り出すんだよと勝ち誇った目が今でも忘れられないぐらい悔しかった(爆）
それ以来まず一回輪切りにして取り出しています。切り口と反対側から押すとスッとムーヨーが
取り出せます。（かなり力が要ります。包丁の取り扱いにご注意を！）
葉っぱの部分はそのままゴミ箱へ(^^)

MODEL : 　PENTAX K-r
F/7.1　　Exposure Time : 1/100Sec ISO Speed Ratings : 500　
Date: Feb /2011
Location：自宅　バンコク（MY ROOM.BANGKOK THAILAND)

ちなみにムーヨーですがどこでかってもこんな感じ。ハム自体は非常に小さいんです。
けして騙されたわけではありません(笑）
スーパーやコンビニなどでも入手可能ですが値段も高く量もはるかに少ないです。
だったらせっかくイサーンに来たのなら安くて美味しいムーヨーをということになりますね。
あまり日持ちはしないので買ったら手早く食べちゃいましょう！

MODEL : 　PENTAX K-r
F/5.6　　Exposure Time : 1/60Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: Feb /2011
Location：自宅　バンコク（MY ROOM.BANGKOK THAILAND)

ラープとカオニァオ Larb and sticky rice

ラオスで食べ損ねたせいもあるのだろう。
何故か無性にラープが食べたかった。

屋台で都合良くラープを見つけ買い求める。
値段は２０バーツだ。胡瓜とインゲンが付いていた。

自宅に帰り飯の準備。ラープならもち米だろう…。
カオニァオを炊く。
ホカホカのカオニァオと辛いラープ。汗が吹き出るが飯は美味い。
余った胡瓜は味噌を付けてビールの摘みと化した。

MODEL : 　PENTAX K-r
F/5.6　　Exposure Time : 1/13Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: Feb /2011
Location：自宅　バンコク（MY ROOM.BANGKOK THAILAND)

MODEL : 　PENTAX K-r
F/7.1　　Exposure Time : 1/13Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: Feb /2011
Location：自宅　バンコク（MY ROOM.BANGKOK THAILAND)