ソイのごはん ＹＢ支店 Soi no Gohan YB

カオパット・パークラポン Canned food fish fried rice

魚の缶詰を利用した炒めご飯。タイらしい一品だと思います。
日本だと出来合いの食材を利用して…なんて分かったらお小言をもらうかもしれないですね。
ところがタイではマイペンライ。美味しく手軽に出来るのなら缶詰だろうか袋麺だろうが
なんでも利用しちゃいます。
食べる側もいろいろ手を加えれば美味しいのは分かっているのですがそれが嫌だから即席であり
出来合いの需要があるのだと思います(笑）
わずかの出費でそれなりの一品料理大変身。タイの料理のマジックですね。

MODEL : 　PENTAX K-r
F/4.0　　Exposure Time : 1/25Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: Oct /2011
Location：ペップリーソイ５　バンコク（PETCHABURI SOI 5.BANGKOK THAILAND)

利用するのは鰯のトマト水煮缶。
スーパーやコンビニで簡単に手に入ります。
これに野菜を加えぱぱっと炒めて出来上がり。
ちょっと味は濃い目ですが辛さも無く美味しく頂ける一品に早代わりです。

価格：４０バーツ

MODEL : 　PENTAX K-r
F/4.5　　Exposure Time : 1/15Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: Oct /2011
Location：ペップリーソイ５　バンコク（PETCHABURI SOI 5.BANGKOK THAILAND)

MODEL : 　PENTAX K-r
F/4.5　　Exposure Time : 1/13Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: Oct /2011
Location：ペップリーソイ５　バンコク（PETCHABURI SOI 5.BANGKOK THAILAND)

カオマンガイ

プラトゥナームの一角、カオマンガイ屋がいくつかあります。
人気のお店、有名なお店もあり夜遅くなっても結構な賑わい。

青にピンクに黄緑…。
お店によって若干出来る事が異なります。
我が家でもカオマンガイを食べに行こう！となったとき、
タクシーに乗って食べに行くことも。
自宅の回りでも食べることは可能ですが、やはりプラトゥナームのカオマンガイは
美味しいですね（＾＾）

MODEL : 　PENTAX K-r
F/4.5　　Exposure Time : 1/30Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: Sep /2011
Location：プラトゥナーム　バンコク（PRATUNAM.BANGKOK THAILAND)

MODEL : 　PENTAX K-r
F/4.5　　Exposure Time : 1/30Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: Sep /2011
Location：プラトゥナーム　バンコク（PRATUNAM.BANGKOK THAILAND)

クントード

海老の串揚げです。
甘辛いタレが付いてきたのですがとりあえずかけないで試食。
海老の甘味がぁ…。
タレいらないっす！！
素材で味を楽しめる日本人でよかった！！
本当にそう思いますね。

MODEL : 　PENTAX K-r
F/4.5　　Exposure Time : 1/25Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: Jun /2011
Location：自宅　バンコク（MY ROOM.BANGKOK THAILAND)

海老はもちろん丸ごとバリバリ。
なんかカルシウムいっぱい摂れたって感じで満足。
お値段、七匹串刺しで２０バーツ。ビールがあれば更に満足度アップ！！

MODEL : 　PENTAX K-r
F/4.5　　Exposure Time : 1/15Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: Jun /2011
Location：自宅　バンコク（MY ROOM.BANGKOK THAILAND)

MODEL : 　PENTAX K-r
F/3.5　　Exposure Time : 1/40Sec ISO Speed Ratings : 800　
Date: Jun /2011
Location：ペップリーソイ１０　バンコク（PETCHABURI SOI 10.BANGKOK THAILAND)

カオヂー

既に数度登場しているカオヂー。
好きなんです、これが。
もち米に卵をぬって炭火で焼くシンプルな料理。
地方により形が異なります。写真はラーオスタイル。
食べ歩きには都合の良い形です。

バンコクではやや値段が高くなったカオヂーもここならまだ１本５バーツ。
味は薄味というか基本的に卵の味。焼きたてほくほくのカオヂーはちょっと小腹が好いた時に
Ｇｏｏｄなおやつです。
朝、バスターミナルでバスを待つ間の楽しみの一つです。

Make : 　PENTAX K-r
F/7.1　　Exposure Time : 1/320Sec ISO Speed Ratings : 200　
Date: May /2011
Location:ノーンカーイ：ノーンカーイ県タイ（NONG KHAI:NONG KHAI Pre THAILAND)

Make : 　PENTAX K-r
F/5.6　　Exposure Time : 1/250Sec ISO Speed Ratings : 200　
Date: May /2011
Location:ノーンカーイ：ノーンカーイ県タイ（NONG KHAI:NONG KHAI Pre THAILAND)

カオパットムー Pork fried rice

豚肉入り炒め飯カオパットムー。
何を食べようか迷った時に登場する。

食堂で食べると砂糖の甘みがちょっと気にことがある。
ここのはそうでもなかった。が、それでもちょっと気になる甘さ。

ナンプラープリックをかけて甘味を誤魔化す。
これもいつも通りの儀式。
お値段３０バーツなり。

Make : 　PENTAX K-r
F/5.6　　Exposure Time : 1/50Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: May /2011
Location:ノーンカーイ：ノーンカーイ県タイ（NONG KHAI:NONG KHAI Pre THAILAND)

Make : 　PENTAX K-r
F/5.6　　Exposure Time : 1/40Sec ISO Speed Ratings : 3200　
Date: May /2011
Location:ノーンカーイ：ノーンカーイ県タイ（NONG KHAI:NONG KHAI Pre THAILAND)