ソイのごはん ＹＢ支店 Soi no Gohan YB

KOBUNE（小船）

KOBUNEタイで日本料理を供するチェーン店の一つ。
今回利用したのはセントラルワールドにあるお店。
小船に乗った寿司が流れてくる仕掛けである。
タイ人、結構こういう仕掛けを喜ぶんだなぁ…。
訪れた時運悪く回転寿司のカウンターが満席。お店の人がボックス席でも注文できますよって
言ったのだが、カウンター席がいいということで３０分ほど待つことに。

選んだのは寿司のブッフェコース。お一人３００バーツ以下である。
ネタは期待しないほうがいい。３００バーツ以下で食べ放題という非常にお得なお値段。
こんな感じなんだねぇ^^って体験を重視するべき。

鼎泰豊（ディンタイフォン）

セントラルワールド７Fにある中華料理のお店。
1993年にアメリカのニューヨーク・タイムス紙で「世界の10大レストラン」に選ばれた有名店。
前評判からかすんなりタイランドベストレストラン２０１２にも選ばれたレストラン。

うぅ〜ん、評価をするのに困った。
前評判からすればガッカリ。
チェーン店化の定めとでも書くべきか…？
肩書きは凄いのだが、有り難味を感じるほど凄いとは思えなかったね。
きっと本店は違うのだろう(笑）
二度目の足を運ぶのには若干の決断力を必要とするように感じる。
私…？
もう行かないと思う^^

MK

ＭＫレストラン。タイスキのチェーン店。
昔はよく愛用した。
今は食べに行かないねぇ…。
最後に行ったのは二年ぐらい前？？
行かなくなった理由？？
他に美味しい店が一杯あるから…^^
たいした理由じゃないです(笑）

เอ่งเอ่ง カオマンガイ屋台

美味しい屋台と言うご紹介を受けさっそくトライです。お店は何度か前を通り知っていまして、
いつも混んでいるなぁって程度の認識はありました。
今回は試食人としてタイ人殿も参加です。
タイ人殿のコメントはプラトゥナームのカオマンガイより美味しいとの評価。

胸肉主体だった今回のカオマンガイ。パサパサ感は無く噛むと鶏肉の旨みがしみでてきます。
ご飯はやや硬めというかモチッとした食感。鶏の出汁がしっかり滲みこんでいます。
味付けはカオマンガイとしては濃い目に感じましたね。
タオジアオはやや濃厚な味付け。味はメリハリがあり好感が持てます。
スープは美味しいお店と言われるお店の中では平均的だと思います。

総合的には美味しい屋台だと思います。特にご飯がお勧め。ご飯だけ注文して持ち帰っても
良いと思いますね。鶏肉に関してはＯＫカオマンガイの後のカオマンガイと言うことで
やや物足り無さを感じましたが、これはＯＫカオマンガイと比較してということで
レベルは高いと思います。
値段も３０バーツという価格。食べて損は無い屋台。お勧めします。

ロケーションプロムポン駅下２番出口そばです。
※ご飯の食感はお釜のどの場所かで変わります。ご了承下さい。　

Canon IXY 900IS
f/2.8　1/40sec ISO:オートモード 露出補正:-0.3 焦点距離:4.60mm
測光モード：パターン　ＷＢ:オートモード　
撮影モード：マニュアルモード
撮影条件：手持ち撮影　フラッシュ発光禁止
Software : Picasa 3.0
撮影：November/2009
ロケーション:バンコク プロムポン（Phrom Phong. Bangkok Thailand)

Canon IXY 900IS
f/2.8　1/4sec ISO:オートモード 露出補正:-0.3 焦点距離:4.60mm
測光モード：パターン　ＷＢ:オートモード　
撮影モード：マニュアルモード
撮影条件：手持ち撮影　フラッシュ発光禁止
Software : Picasa 3.0
撮影：November/2009
ロケーション:バンコク プロムポン（Phrom Phong. Bangkok Thailand)

Canon IXY 900IS
f/2.8　1/60sec ISO:オートモード 露出補正:+0.3 焦点距離:4.60mm
測光モード：パターン　ＷＢ:電灯モード　
撮影モード：デジタルマクロモード
撮影条件：手持ち撮影　フラッシュ発光禁止
ライティング：あり
Software : Picasa 3.0
撮影：November/2009
ロケーション:バンコク 自宅（My Room. Bangkok Thailand)

ＯＫカオマンガイ

トンロー駅下にある超有名カオマンガイ屋『ＯＫカオマンガイ』
数年ぶりにＯＫカオマンガイのカオマンガイを食べた。
ご飯は固めで鶏出汁の味がしっかり滲みこんでいる。
鶏胸肉はパサパサ感が無く、しっかり噛んでいくと鶏肉の旨みが口の中に広がる。
鶏とご飯の仕上げは非常に高いレベル。
但し、どうも納得できない物が『タオジアオ』タレだね。
甘みとしょっぱさ。そして濃厚な味。
カオマンガイにかけるとタオジアオの味だけが飛び抜けてしまう。
せっかくの鶏肉の旨みやご飯の旨みが消えてしまう…。
良い鶏肉を使っていると思われるだけに、勿体無い限りである。

価格：普通盛り　40バーツ
Data
分類：タイ料理屋台（Thai Cuisine Stand）
営業（Open）：未確認(Not Data）
時間：未確認（夕方以降〜深夜未明）
席数：少ない
メニュー（Menu)：Not have. Please ASK!
Eco度（Price Range）：　Cheap ★☆☆☆☆ Expensive
雰囲気（Atmosphere）： Poor 　★☆☆☆☆ Excellent
住所：トンロー駅（BTS Thong Lo Sta.)

Canon IXY 900IS
f/2.8 　1/20sec ISO:オートモード 露出補正:-0.3 焦点距離:4.60mm
測光モード：パターン　ＷＢ:晴れモード　
撮影モード：マニュアルモード
撮影条件：手持ち撮影　フラッシュ発光禁止
撮影：October/2009
ロケーション:Thai Cuisine Restaurant SORNDEANG . Bangkok Thailand

Canon IXY 900IS
f/3.2 　1/8sec ISO:オートモード 露出補正:-0.3 焦点距離:6,14mm
測光モード：パターン　ＷＢ:晴れモード　
撮影モード：マニュアルモード
撮影条件：手持ち撮影　フラッシュ発光禁止
撮影：October/2009
ロケーション:Thai Cuisine Restaurant SORNDEANG . Bangkok Thailand

Canon IXY 900IS
f/2.8 1/50sec ISO:Auto Mode 露出補正:+0.3 焦点距離:4.60mm
測光モード：パターン　ＷＢ：電灯モード　
撮影モード：デジタルマクロモード 　
撮影条件：手持ち撮影　フラッシュ発光禁止　ライティング：有り
Software：PICASA 3.0
撮影：October/2009
ロケーション：バンコク　自宅（My Room。 Bangkok Thailand）