ソイのごはん ＹＢ支店 Soi no Gohan YB

フランスパン

久しぶりにラーオネタ。取り上げようと思いつつかなり過ぎ去ったネタ。
コロニアルカルチャーの置き土産、フランスパン。
ヴィエンチャンのコンビにで普通に手に入る。
このパンが簡単に手に入ることで、かつてラオスはフランスに占領されていたんだなと感じる。
このプランスパン11000キップでおよそ45バーツぐらいか…。
結構長く食べがいがある大きさだ。

カオパットを食べながら…Laos fried rice

ヴィエンチャンの写真撮りだが日中は意外と暇で時間を持て余す。
ところが夕方近くから殺人的とも言える日程となる。なにせ滞在期間が短いので
一日半であそこもここもなのである。
夕暮れなどは掛け持ちが出来るわけもなく一日一回のチャンス。
それもお天道様次第という状況。

夕暮れが終わると夜景となるわけで、日中下見(ロケですね）をしたところを訪れる。
噴水も今日見られたから明日も大丈夫という保障はどこにも無い。
見たときに撮る。一期一会がヴィエンチャン撮影の基本。

夜九時過ぎ。まだ夕食食べていないってことで行き付けの食堂へ。
メニューに料理の名前が沢山綴られているが、多くの場合はカオパットを注文する。
前にも書いたがカオパットってタイ式だよなぁって思いながら
山盛りのカオパットに喰らい付く。
美味くはないが盛りは良いカオパットは食い応えがある。
フードコートのような華奢で瀟洒なカオパットは
深夜も迫る時間、街中の食堂には似合わないよなぁって思いながら飯を食う。

価格：カオパットムー　１５０００Kip

Make : 　PENTAX K-r
F/4.5　　Exposure Time : 1/20Sec ISO Speed Ratings : 6400　
Date: DEC /2011
Location：ビエンチャン （VIENTIANE Lao PDR)

生唐辛子 Raw red pepper

生唐辛子にガピ（海老味噌）をつけて食べるのが大好きで(^^)
フードコートは生唐辛子がちょこっとしか付かないのが大きな不満。

写真は行き付けのクイティアオの店。
足しげく通っているため顔を覚えてもらいまた来たねって感じ。
ここはさらに生唐辛子がどかっと盛られて無料食べ放題(^^)
普通お店ならどこもこんな感じ。

注意しなければいけないのは食べ過ぎ…。
あとで大変なことになる可能性を秘めている(爆）

Make : 　PENTAX K-r
F/5.6　　Exposure Time : 1/80Sec ISO Speed Ratings : −　
Date: Jul /2011
Location：ヴィエンチャン ラオス（VIENTIANE Lao PDR)

カオプン(ラオス素麺）

日本にはラオス素麺と紹介されるカオプン。
厳密に言うと素麺とは違いますが、見た目雰囲気でそう紹介されるんでしょうね。

ラオス料理の良いところは野菜たっぷりということ。
本当にラオスの人たちは野菜をたくさん取ります。
カロリー高めの現代食にひたりきった私にはぴったり？

Make : 　PENTAX K-r
F/5.6　　Exposure Time : 1/200Sec ISO Speed Ratings : 200　
Date: Jul /2011
Location：マークペット:ヴィエンチャン ラオス（mak phetVIENTIANE Lao PDR)

付け合せのスープが付いてきます。マナーオはお好みでスープに！
小鉢にスープを入れカオプンと付け合せの野菜類をたっぷり入れて頂きます。
スープ（付けタレみたいなものですね）は色々種類があるようです。
ここマークペットでは非常にマイルドな味付け。色は赤いですが全然辛くないです。
これと白いご飯があれば十分！って思わせる味付け。

もう何がどう美味いなんて書きません。
とにかく食べて見て下さい。それだけです(^^)

値段：50000キープぐらい（正確な値段忘れました）

Make : 　PENTAX K-r
F/4.5　　Exposure Time : 1/80Sec ISO Speed Ratings : 200　
Date: Jul /2011
Location：マークペット:ヴィエンチャン ラオス（mak phetVIENTIANE Lao PDR)

Make : 　PENTAX K-r
F/5.6　　Exposure Time : 1/160Sec ISO Speed Ratings : 200　
Date: Jul /2011
Location：マークペット:ヴィエンチャン ラオス（mak phetVIENTIANE Lao PDR)

ラオス菓子屋台

ラオス菓子の屋台。
ヴィエンチャンでも屋台の数は非常に少なく写真のような屋台を見るのは稀。
市場などなら多少は簡単に手にはいるのではと思う。

基本はタイ菓子屋台に近い。
ただ大きな相違点が一つ。
パットミー（日本の焼きそばに近い感覚か？）が入っていること。
これ、友人に聞いてみた。有るのは当たり前だよという返事。

写真を見て一番左側手前の白い菓子を指差し
「これ美味いんだ。大好きだよ」
と言うことで次回はラオス菓子に挑戦と相成った次第！

Make : 　PENTAX K-r
F/4.0　　Exposure Time : 1/125Sec ISO Speed Ratings : 200　
Date: Jul /2011
Location：ヴィエンチャン ラオス（VIENTIANE Lao PDR)