須坂市の『直はん』のあんかけ焼きそば

今日は須坂市で仕事。
須坂といえば、先日ＴＶで紹介されていた中華料理屋『直はん』さんを思い出した。
ここでもやはり『あんかけ焼きそば』が有名だとのことでしが、なんといってもココの特徴は店構えだ。
外観からはとても現役とは思えない・・・・
ぶっ壊れたままの看板はビンテージテイストたっぷりな
ナイスな雰囲気だ（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食したメニューはもちろん　あんかけ焼きそば　です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

というのも、ココ最近長野では地元ＴＶであんかけ焼きそばの特集があり、それ以来

すっかりマイブームな私。
ココのは揚げた麺ではなく蒸し麺をフライパンで焼いたものに、薄味の餡のかかった素朴なお味でした。
他の店のようにパンチの効いたものではなく、あくまでも素朴です。

・・・・・しかし・・・あんかけのドロリッチな感じ・・・・・ここ最近ほぼ毎日食いまっくているせいか、さすがに飽きたなぁ・・・。