おぢや自遊楽校ヤヨイ副校長の自遊（じゆう）ノート

お弁当・・・とんかつ、かきあげ、玉子焼き・・・そして、「いもがら」

昨日はちょっとおでかけ・・・
食費を浮かすべく、お弁当を作ることに・・・

中身は・・・
上から
「野菜のかき揚げ」
「きゅうりのぬか漬」
「とんかつ」
「ポテトサラダ」
「にらの玉子焼き」
「いもがらの佃煮」

「いもがらの佃煮」
・・・はじめて、使ってみた「いもがら」。
さらっと「料理本」を読んでみて、作ってみた「いもがら」。
他に、「戻ししいたけ」「こんにゃく」を入れてみました。
「いもがら」は2日間、水を3回替えながら、戻しました。
「いもがら」「戻ししいたけ」「こんにゃく」を刻んだものをフライパンで炒め、醤油、酒、みりん、砂糖で味付け。

初めて作ったにしては、よく出来たと思います。
なんか、山間地のみやげ屋さんに打ってそうな味です。

突撃！！私の晩ごはん・・・お好み焼き〜☆

今日の晩ごはんは「お好み焼き」
作ったのは、自遊楽校のケイジ校長。
・・・この「お好み焼き」
「お好み焼き」・・・私はおかしい・・・と思うんだけど・・・。
どうですか？

「お好み焼き」って楕円形なの？なんか、草履みたいだけど・・・？？？
私はま〜るいものと思っていたんだけど・・・。
東京は楕円形のが多いらしい・・・。

材料；市販のお好み焼き粉、キャベツ、ねぎ、卵、桜えび、切いか、チーズ

山たけのこ（ネマガリタケ）をいただきましたｍ（＿ ＿）ｍ

山たけのこ（ネマガリタケ）をいただきましたｍ（＿　＿）ｍ

先日、これも会社の人からもらった「ねぎ」と「とうふ」と一緒にお味噌汁にしました。

ポキポキって歯応えが、いい感じのおいしいお味噌汁が出来ました。