ﾐｰのブログ

お餅つき

今日30日は

 

我が家のお餅つき

 

今年は、他の仕事もあり

 

一人での餅つきとなった。

 

お供え餅を作り、のし餅、豆餅を作り

 

明日、お煮しめを作れば今年も終わりになる。

 

大掃除も出来ず、何か疲れちゃった。

 

休みも明日だけ。

 

１日から当番で仕事。

 

先を考えるとア〜ア〜

 

皆さん元気に新年を迎えましょう。

またまた盛岡でした

25日土曜日、雪の降りの中盛岡へ

 

大迫から紫波町に入るところでは

 

吹雪のように前が見えないくらい、

 

停まりながら盛岡へ。

 

今年始めたの雪道ではありましたが

 

行く途中に、事故車はない。

 

例年なら１〜２台田んぼに落ちていたり、

 

歩道に乗り上げたりの車があったのに。

 

突然の大雪なので例年以上に皆さん気を付けて運転したのだろうね。

 

帰りは、ワイパーが凍り止りながら走り

 

道はチェーンでデコボコ。

 

今日も午前中降り、今も降っている。

 

明日の朝は凍結になっているだろうな〜

 

蕎麦打ち体験

ひょんなことから

 

今日は蕎麦打ちを体験することが出来ました。

 

二八蕎麦

 

中力粉二・そば粉を八、で水は基本で２２０cc（ｇ）

 

静かに水をまわし、すばやくこねる。

 

こねること、１００回以上とのこと

 

のし棒で伸ばし伸ばし、重ねて切る。

 

たっぷりのお湯で茹で、ザルで食べました。

 

そばの香りが良かった。

 

美味しく出来ました。が？？？

 

そう、そば屋のように長い麺は少ない。

 

１０cm位に短くなっちゃた。

 

お湯へ入れる前には長がかったのに。

 

また、挑戦してみます。

 

美味しかったのが一番。

すっきりな岩手山

今日は会議で盛岡まで行ってきました。

 

明治橋から付近から、真直ぐに

 

そびえる岩手山は、下まで雪がかかり

 

綺麗に輝いていました。

 

それだけ、冷えた朝でした。

 

大迫付近は、除雪した雪がガードしたに

 

道には雪がなく安心。

 

帰りは暗くなるので安心と思った。

 

無事に戻りメールを読んでします。

 

 

寒い〜寒い〜

今朝はピッリと寒い朝。

 

−４℃、

 

日中も、氷が解けない。

 

寒い寒い一日でしたね。