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暖かな小春日和の日 ここは鈴鹿の森庭園
日本の伝統園芸文化のひとつであるしだれ梅の
「仕立て技術」の存続と普及を目的とする研究栽培農園
「呉服枝垂（くれはしだれ）」を中心に、
匠の技と歴史が受け継がれた名木が約200本
長年にわたり日本各地から
約２００本の「しだれ梅」の名木を集めたとのこと
桜坂を通ると早咲きの桜の姿も♪
熱海桜
紅河津桜
呉服枝垂
龍のようにくねらせて
滝のように降り注ぐ
一般的な実梅や立ち性花梅は中国、日本のかなり古い文献に登場
対して枝垂れ梅は、比較的新しく、江戸時代（後期）になって登場
呉服枝垂は、早春にいち早く桃色の大輪の花を多く咲かせます 梅が競うように咲いて♪
白加賀
青龍梅
昭和初期に刊行された「花梅名鑑」では、枝垂れ梅の品種として
「呉服（くれは）」「綾服（あやは）」
「大輪呉服（たいりんくれは）」などの記載があり、
現在では４２種類ほどが確認されてるという
こちらの庭園には日本最古と思われる呉服枝垂
“天の龍”、“地の龍”をはじめ、
全国から集められた名木の数々を拝見♪ 呉服は「くれはとり」といわれ「呉織」とも書かれていました
「くれ」は「呉」の国を意味し、 「はとり」は「はたおり」に由来
この「呉服（くれはとり）」が音読された語が、 「ごふく」であり、
そのため呉服は「服（着物）」をいうのではなく、
「織物（反物）」とされています
抜群の花付きに圧倒☆
しだれ梅「呉服」の流れる花の絵姿が中国シルクロードを通じて
渡来した絹織物の美しさと重なりあい、命名されたそう〜 若草色も春色♪ 向こうにあるのが
臥龍梅
まるで地を這う龍のような姿をしていることから
「臥龍梅（がりゅうばい）」と名づけられたそう
新緑の絨毯に
しとしと小雨が降ってるかのよう
枝垂れ梅は島のように分けられていて
入口入ってすぐのところに
天の龍
その左にあるのが
白虎梅
亀島には
羽衣の梅
クリスマスローズの小道を歩くと
枝垂れ梅が仲良く歓迎♪
毛糸のように、ふわふわ♡
白の玄武梅も加わって 春の競演
天女の海
空には流れる飛行機雲
伝統の技術を次代へとつなぐ匠の技
うららかな春の日
甘い香り漂う 華やかな早春の彩り
鈴鹿の森庭園でランチしました♪
💚 しだれ梅まつり特別弁当 💚
小春弁当
旬の素材が詰まってて、どれも美味しかったです♡
こちらは、去年の１２月に、二条城の近くにある
雪の下さんでスイーツ♪
💚 さがほのか苺のパンケーキドリンクセット 💚
パンケーキの分厚さに注目☆
ふわふわで美味しかったです♡
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森の中の小人村
ここは
ニングルテラス
木道に15棟のログハウスが点在
自然素材をモチーフにしたニングルテラスの
オリジナル作品を販売している村
森の鍛冶屋
Mori no Kajiya 雨で空気がしっとり 潤った木々の香りが辺りに漂う
切株の看板
蚊取り線香立て ねずみが持ち上げて♪
通路はすべて木道 通路に沿ってログハウスがあり♪
紙々の森
Kamigami no Mori
紙で北海道の動物や風景を作ってしまう、
切って・貼って・重ねて、楽しいペーパーワールド
紙や粘土でつくられた作品を販売
ふくろうの家
Fukurou no Ie ��森の番人”と言われるふくろうをモチーフとした商品を集めたお店
北海道の作家達が腕を競います ちび助ふくろうシリーズ
一点、一点愛くるしく作られた陶のふくろう
左から
長老 父さん 母さん あかちゃん 双子ふくろう
オリジナル ふくろう ランプ
ガラスの家
Garasu no Ie 氷や雪の結晶をテーマとしたガラス製品を扱う
北国らしい透明感あふれるお店 ペーパーワークの家
Paper Work no Ie 富良野の彩りを描いた絵葉書やタペストリー
ラベンダーのほのかに香る小箱 和紙にこだわったあたたかい品々が並びます
和紙など紙を使った作品を販売
正面に見えるのは
森の革工房
Mori no Kawa Koubou 色々な皮でつくられた、バッグ・アクセサリー作品を販売
木道にハートのアート♡
富良野銀細工 雪の結晶
Yuki no Kessyou
雪の結晶の形をした銀細工アクセサリー作品を販売
ここ富良野には、冬になると毎年たくさんの雪が降り
その雪を手にとってよく見ると、 キラキラ輝く無数の結晶に出会えるとのこと “同じものはふたつとない”と言われる雪の結晶 それをひとつひとつ写しとり、 ひとつずつ心をこめて手作りした銀細工
雪の結晶を繊細な銀細工で再現
倉本聰
点猫の森
富良野塾の店 森の楽団
Mori no Gakudan 木の枝や木の実でつくられた、木の楽団を販売
ニングルの楽士達の人形が勢ぞろい
耳を澄ますと彼らの演奏が聞こえるとか。。。 森のろうそく屋
Mori no Rousokuya 木の切株や自然をテーマにした、ろうそく作品を販売
ニングルがろうそくの中に♪
夕焼けランタン
ランタンに色をつけて、夕焼け色の灯りをつくることができます♪
（予約制 所要時間３０分）
森林浴をしながら散策♪
真夏なのに空気がひんやり
グリーンのカーテンが涼しく視界を彩って♪
とても静か 鳥のさえずりがこだまする
北の国からのロケ地でもあり
雪子おばさんが働いていた
森のろうそく屋・チュチュの家・森の鍛冶屋が
特に人気とか。。。
COFFEE HOUSEチュチュの家
暖炉の温もりを感じる、ログハウス・カフェ
焼きミルク
（焦げ目の入った、でも冷たく不思議で
おいしいミルク）を頂くことができます♪ 職人さんの遊び心♡
この森には2世帯のニングルが住むと言われ
アイヌ語で
「ニン」はちぢむ 「グル」は人という意味 昔から北海道の森の奥にすむ
「森の知恵者」と言われている伝説の森の番人で 富良野の代名詞と言える倉本聰氏が書いた本
「ニングル」に登場する身長15cmほどの小人を言う
風の家
Kaze no Ie 風をテーマにした作品を販売
風車や竹とんぼ、モビールなど風がテーマのお店
木々の間に流れる光は精霊の証？
森の奥に住む知恵者は
一体どこにいるのかな？
日が落ち始めて
辺りが次第に幻想的な光景に
ログハウスにオレンジの灯り
温かな木のぬくもり
北の国の隠れ里 富良野の森に
１５棟のログハウスが連なるロマンチック街道
ドラマのロケ地 ニングルと共に過ごした夜
新富良野プリンスホテル駐車場横
通年営業（店舗により不定休あり）
12:00NOON〜8:45P.M.
※天候・季節によって営業時間が変更になる場合あり
旅行最終日の夕食は、新千歳空港３Ｆにある
どんぶり茶屋さん
店内の一部
選んだのは
おすすめ海鮮丼
💚超大漁丼💚
２３８０円
サーモン マグロ 白身 えんがわ
ボタンエビ ずわい爪 いくら 甘エビ びんちょうマグロ たまご が入っています
鮮度さバツグン☆
ボタンエビ
いくらは海の宝石
追加で
日替わり汁物
💚ほたての稚貝汁💚
２５０円
帆立が５つも♪ 大きくて、めちゃ美味しい〜
どれも美味しく頂きました♡
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地下にある巨大な水槽
水中トンネルをくぐり抜けて 海底にいる気分♪
頭上を機敏に泳ぐキングペンギン
スーイスイ♪ 空を飛んでるかのよう
この日、泳いでるペンギンはごくわずか
繁殖の時期だそうで、あまり泳がないらしい
胸黒い帯１本が特徴のフンボルトペンギン
日本で最も飼育数の多いペンギン
２階の室内展示場へ♪
天然のシャワーを思いっきり浴びて
嬉しそうに背伸びをする子や
毛づくろいする子
スエットスーツを着てるかのように頑丈な背中
潤って、つやつやに笑
寒さに強い秘訣はここにあるのかも☆ 羽を広げて、よちよち歩き
霧雨で視界がぼんやり
ミストを浴びて、気分リフレッシュ♪
エンペラーペンギンにつぐ大型のペンギン
英名（king＝王様、penguin＝ペンギン）から
別名オウサマペンギンとも言う
首と胸にオレンジ色の部分があるのが特徴
体が柔らかくて向きはそれぞれ 自由気ままで
顔が見えないほどに笑
雨粒が体にびっしり☆ 揃ったあんよが可愛い♡
嬉しさを体で表現するも
クールな表情 泳ぐ姿と打って変わって
じっと動かず笑 そのまま寝てるのかなと思うほど
冷たい雨が降っても
反応せず。。。
サイズは
体長：85〜95cm 体重：14〜16kg 奥から出てきた２羽は
カップルかな？
右の翼にバンドを付けている子がオスで
左がメスだそう〜
よく見ると シャープな目つき
あざらし館
屋外放飼場
漁船や消波ブロックなどを置き、
アザラシが暮らすオホーツクの海岸を再現
激しく雨が叩きつける中、水中から登場 ゴマフアザラシ
生息地は、アラスカから北海道沿岸など
体長 １６０〜１７０ｃｍ
大きなお腹を滑らせて♪
潜り始めて
一気に急降下↓↓↓ 数分するとまた上がってきて
マリンウェイ（円形水槽）
２頭が交差できる太い円形状の水槽を
行ったり来たり☆
好奇心がとても強いので、マリンウェイを通るときは
いろいろなものを見ながら泳いでいるとか
アザラシは水中に２０分〜３０分も潜っていられ、
時に水中でお昼寝することもあるそう
丸い体は水中を自由自在に泳ぐためで、
耳は穴しかないユニークな顔立ち
（こちらはお借りしました） ほっきょくぐま館
ほっきょくぐまも遊泳中
唯一の海洋性のクマで、他種のクマなどに比べて体が長く、
泳ぐのに適した流線型が特徴
体が大きいので泳ぐ姿は優雅
魚を食べています♪
レッサ―パンダ舎
雨にびくともせず、竹をむしゃむしゃ
前足の親指側にある骨が指状の突起になっていて
これを第6の指として使い
竹などを手で握るように持つことがあります
体に水滴ついても愛くるしいお顔♡
雨は本降りで一向に止まずの中、
動物たちは元気いっぱいでした☆彡
園内でランチしました♪
旭川と言ったら、醤油ラーメン☆
注文したのは 旭山醤油ラーメン
旭川産小麦
“キタノカオリ”使用 北海道推奨品種にも指定の小麦“キタノカオリ”を麺に使用 トッピングの海苔には
かわいいアザラシのイラストつき 心身共にあったまりました♡
この日、泊まったのは、新富良野プリンスホテル
ホテルで朝食ビュッフェしました♪
目に留まったものを一部、ぱちり☆
富良野小麦のクロワッサン
パン・オ・ショコラ
蒸し野菜 北海道産じゃがいも
肉じゃが
北海道発祥スープカレー
『ミートボールと野菜のスープカレー』 カップに注いで♪
富良野と言ったらスープカレー☆
この味にすっかりハマりました☆
オレンジ
グレープフルーツ＆グレープフルーツルビー 夕食もホテルでブッフェ♪ 一部を紹介☆
北海道産クリームチーズと
塩昆布の一口 これもめちゃ美味しい〜♡ 滞在中、何度も頂きました♪
蟹酢をつけて頂きます♪
北海道と言ったら蟹も外せない☆
身が詰まってて美味しかったです♡
ざんぎ（鶏肉のから揚げ）
スフレチーズケーキ
フルーツ（北海道産メロン）
夕張メロンもハマって何度も頂いてました♡
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１月中旬 ３か月ぶりの明石海峡大橋
橋を渡って目指すは南あわじ♪
海面がきらきらと眩しい☆彡
果てしなく続く海
ここは淡路島の南部に位置する
灘黒岩水仙郷
今から約180年前に付近の漁民が海岸に漂着した球根を
山に植えたのがだんだん繁殖したとされていて
今では標高約608メートル・諭鶴羽山から海に続く
45度の急斜面の一帯、約7ヘクタールにわたって
500万本もの野生の水仙が咲き誇るという
花は一重咲きの野生の二ホンスイセンが中心で、
わずかに八重咲きの花も混じるとか。。。
急斜面を見上げると
山肌を白く彩って
雪が降ったよう〜
数分で到着♪
空と海の一体感
日本で始めて出来た島という伝説の島
「古事記」によると 神代の昔、伊弉諾尊(いざなぎのみこと)と
伊弉冉尊(いざなみのみこと)が
天の沼矛(ぬぼこ)で海原をかき回すと、
矛から滴る潮が固まり自凝島(おのころじま)になったという
国生みの神話
「おのころ島」は果たしてどこなのか？
天つ神はイザナギとイザナミの二神に
神聖な沼矛（ぬぼこ）を授け、国造りを命じました
二神は天の浮橋に立って、授かった矛で
混沌とした世界をかき回しました
潮をゴロゴロと鳴らし、引き上げた矛の先から落ちた雫が
固まって「おのころ島」ができました
この島にイザナギとイザナミの二神が降り立って、
夫婦の契りを結び御柱と宮殿を建て、国土づくりを始めました
まず淡路島を生み、続いて四国、隠岐島、九州…
最後に本州を生んだという話しが残っています
その最初の島「おのころ島」は諸説あり、
この沼島であるとも言われているそうな。。。
眼下には海岸ロード 神秘的な光景漂う
海沿いに水仙が咲いたよう〜
白と青のコントラスト
反対側を見下ろすと上ってきた遊歩道が☆
船がひと筋のラインを描いて♪
展望台を下りることに♪
八重咲きの水仙は、どこかな？
水仙に見下ろされた気分♪
真っ青な冬の海 波は穏やか
梅の並木に海の青が映える撮影スポット
きっと今頃は梅も咲いて、香りが漂ってるかも。。
遊歩道を海沿いへと歩を進めると
まだ咲き始めたばかりの様子
ときおり吹く風が
そよそよと
甘い香り漂う。。。
香りとともに、花もゆらら〜
笑顔でにっこり♡
お団子状に仲良く整列して
にらめっこ♡ あひるの口のよう〜
うつむいた姿はイヤリング
ラメの光沢ある花びら
白に黄色 白鳥を思わせる美しさ☆彡
黄色いところを黄金の盃、周りの白いところを銀の台にたとえて、 「金盞銀台（きんせんぎんだい）」ともいわれる花
花は、３という数で出来ている
（がく３、花びら３、おしべ３と３、めしべ１） ３に縁のある何とも不思議なお花
近づくと、気品のあるいい香り♡
遊歩道をさらに下りると絶景のオーシャンブルー
コバルトブルーの海が美しい〜
見上げると、一面に白い絨毯
45度の急斜面を
白く染める野生の水仙
八重の水仙、発見☆
ぽつぽつと開花して目覚めた頃
この辺りはこれから咲くといった感じ
自由にのびのびと 思いのままに☆
風に揺れる花びらが
海に向かって挨拶してるかのよう〜
冷たい空気が流れる高原に春の兆し
高貴な香り漂う水仙と
伝説の沼島を望んで♪
レストラン・お土産屋さんにて
目に付いたモンキーのぬいぐるみ♡
おみやげを買いました♪
淡路島と言ったら玉ねぎ
オニオンチップスの
うす塩味をセレクト♪
こちらは
玉ねぎのポテトチップス
移動して、こちらは淡路SA（上り線）で購入〜
ご当地キティ 淡路島バージョン
ご当地キティは以前よく集めていて、久しぶりに購入♪
ＳＡ周辺の景色を散策♪
明石海峡大橋をしばし眺めて♪
わたるのカメラ台
カメラを赤い車の上に乗せて
セルフタイマーで記念撮影できるそうです♪ 遅めのランチは、レストランROYALにて☆
運よく窓際に着席♪
店内の一部
注文したのは
料理長のおすすめ
💚 淡路産しらすと玉ねぎの
かき揚げ丼御膳 💚 しらすは、えび・かにが
混ざる方法で採取しているそう ボリュームにびっくり☆
さつまいもは鳴門から来てるのかな？
ちょっと多かったけど、ほくほくで美味しかったです♡
最近買った便利グッズを紹介♪
ハンドウォーマー
中がボアなので、ぬくぬく♡
手先が出せるので、
撮影もスマホもはめたまま使用できて便利です♪
ルームシューズ
目を開けた羊さんもあったけど、眠ってる羊さんを選びました♪
こちらも中がボアなので
冷たいフローリングでも平気☆
もうしばらくは使えそうです♪
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新年迎えた嵐山駅
暖かな冬晴れの日
６００本の京友禅の光林〜着物の回廊
色とりどりのキモノフォレスト♡
着物の回廊を渡ってすぐのところにある
嵐山 MITATEさん
住宅街の一軒家を改装した隠れ家レストラン
和とモダンを融合した佇まい
個室の部屋からの眺め♪ 紅葉が終わった嵐山の景観
１月初旬とは思えないほど、日差しが暖かい
今回は友人と一緒にお食事♪
テーブルには、清水焼きプレート「無病息災」
プレートは京都・清水焼の陶芸作家、小川宣之さんの作品
 シェフからの挨拶の逸品が届く趣向 まずは食前酒を頂くことに♪
前回はグラスワイン 今回は日本酒をオーダー
京都の 京美山をセレクト♪
有名なイギリス人が作ったお酒
グラスを揺らすと香りがほんわり♪
フルーティ♡ ワインのような味♪
みたてこうじ
💛 シェフ見館孝司からのご挨拶の一品 💛
〜変わらぬ想い〜 瓢箪から美山の贈り物 升々のご健康とご繁栄を
お皿には6個の瓢箪（5つはオレンジ）が描かれ
「無病息災」を表す
プレートにくり抜かれた枡形に升が置かれて
升々（ますます）のご健康とご繁盛と、
お店からのメッセージが込められています
フォアグラプリン 堀川牛蒡のムース 京都の美山で採れた卵
殻の中にはニ層になっていて、
下にフォアグラのプリン、上に牛蒡のムース、
海老のみそを練り込んだクリームチーズが詰め込まれています
木さじですくって〜♪
冷たくて、なめらかな食感♪ クリーミィで美味しい〜♡
💛 年賀状 💛
八寸 シェフ見舘孝司からの年始のご挨拶
“一富士二鷹”
初夢をテーマ 白文字は砂糖で出来ています♪
初富士に鷹の絵 いちふじにたか
駒の折り紙は、
今年１年うまく回りますようにと込めて作られたもの 折り紙の中にメニューかな？ と思いきや、中は白紙
今回プリンターが故障中とおちゃめな一面も♪
全部で８種類
左上から
紫芋ようかん
かぼちゃのカステラ（上にラムレーズン）
栗きんとん（上に安納芋のクリーム）
シュークリーム（ツナとアンチョビのリエット）
パプリカとベーコンのガトー（上に松の実）
鶏胸肉のコンフィ（上に粒マスタード）
かずのこ
小芋（上に鯛のわた）
💛 ニシンのムース、下に茄子の揚げ浸しのゼリー寄せ、
太陽に見たけて「梅のソース」 「三茄子（さんなすび）」の意味を込めて 💛 初日の出をテーマ 日の出と山と川
石の上に、うずらと鴨ロース、菜の花（からし酢味噌和え）
サラダ 〜初日の出〜 “三茄子”
茄子のゼリー寄せと鰊（ニシン）のムース
グラスの中は、初日の出をイメージ
グラスの中に２層のサラダ♪
筑前煮とナスのゼリー（３なすびより）
白は、にしんのムース 赤は梅肉
（赤は割るとプチッと中から梅肉のソースが出てくる仕掛け）
三茄子は、こんな所に隠されてました♪
川を上る鮭（いくらと合わせて親子で）
💛 本日の造里 💛
新春の北風を押し寄せる新たな生命の息吹をテーマ
黄色はスダチ味噌 赤は木苺ソース
上から時計回りに
しまあじ 上に奈良漬
バジルのジェノベーゼソースとアンチョビ
ひらめの昆布煮 わさび・キャビア入り
香住産ズワイガニ 黒は黒ゴマのソース
本マグロ
とろける美味しさ♡ パプリカ、バルサミコ酢のソースと一緒に♪
💛 白身魚の焼きもの 💛
紐をほどいて〜
右から
銀だらの西京焼き
バジルと味噌の田楽
明石の鯛の天然焼き
生麩の田楽
つぼ鯛のソテー
生麩の田楽は山椒の味、
つぼ鯛のソテーは、パリッとした皮が美味しくて印象的♪
今月のメイン料理
メインは鍋料理♡
箱庭 初咲の寒椿をイメージ
風呂敷に巾着袋
目の前ではさみでカットされて、いい香り〜♡
天使の海老、京都のお雑煮（白味噌）柚子胡椒でアクセント♪
他に野菜炒め、湯葉、三つ葉、えのき、ねぎ、お餅に豚肉？
具だくさんな鍋料理♡
💛 御食事 💛
最初に見せて頂き撮影☆
丹波篠山産“夢ごこち”羽釜炊き御飯
なめこの赤出汁、京番茶 御飯のお供“シェフ・セレクション” 丹波篠山産“夢ごこち”羽釜炊き御飯 おこげつき
お焦げぱりぱり
なめこの赤出汁
御飯のお供“シェフ・セレクション”
俵型のしば漬け、カレー風味のちりめん山椒、野沢菜わさび
野沢菜わさびは、めかぶでとろみつけてありました♪
💛 デザート 💛
愛に染まる冬の恋人たち
ホワイトチョコ、プリン、バニラアイス
（下に敷いてあるのが、オレンジの香りをつけたマスカルポーネチーズ）
温かい赤のソース（フランボワーズ）をかけて仕上げ♪
新春で紅白にしたとのこと
１番上の飴細工は珈琲を素材にしたもの
（針のようにとげとげしてるので、
単独で頂くのは避けた方がいい）
💛 和菓子 コーヒーまたはお抹茶 💛
なんと演出があるとのこと☆
スタッフさんが魔法の水をかけると
文字が現れてきました♪
富士山に日の出 縁起物♪
魔法をかけると、文字とイラストが現れる仕掛けだそうです♪ 和菓子は
ホワイトチョコの雪だるま
うさぎのおまんじゅう（コーヒーの餡が中にあり）
オレンジのマカロン
柚子の羊羹・抹茶・紫いも（駒の形に）
ういろう（求肥の中に、白あん、クリーム、ラムレーズン）
ラムレーズンが印象的！
ひと口サイズの小さな和菓子♡
飲み物は抹茶をセレクト♪
泡立ちバツグン☆
お腹いっぱい♪ 楽しみながらどれも美味しく頂きました♡
京料理とフレンチの出会い♡
嵐山 MITATE
京都市右京区嵯峨天龍寺造路町33-25
075-863-1551
【月・火・木〜日】
ランチ 11:00〜13:30 （最終入店） 【月・火・木〜日】 ディナー 17:30〜20:30 （最終入店） 定休日 水曜日
京福電鉄嵐山本線 嵐山駅 徒歩1分（駅東出口をでて南へすぐ）
JR山陰本線 嵯峨嵐山駅 徒歩6分 ５日後はバレンタインデー♡
先週、チョコを買ってきました♪
こちらはゴディバ、自分のご褒美チョコ♡
💚フェアリーケーク キープセイク💚
４粒入り
妖精のケーキをイメージした2019バレンタイン限定の
チョコレートを、やさしい色合いとフォルムが
可愛らしいケースに詰め合わせました。
（サイトより）
今回のケースは例年と違って、がらりと変身☆彡
小物入れに使用できます♪
〜追記〜
今、話題のルビーチョコレート♡
今日（１０日）見つけて買ってきたので載せました♪
ホテルオークラさんの
💚ルビーアソート💚
ルビーチョコレートと
様々なチョコレートの詰め合わせ♪ 約８０年ぶりの新しいチョコレートは、美しいルビー色が特徴
ルビーショコラ と ルビーストロベリー ガナッシュをぱちり☆
ルージュのように艶やか♡
フルーティーな酸味とまろやかな甘さ、魅惑的な味わいと 両方頂くのは当日までのお楽しみです♡
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