たんぽぽのブログ

カボチャのパン

　　　一昨日、ブログ友達さんの手作りパンがとっても美味しそうだったので

　　　私も作りたくなりました＾＾

 

　　　何パンにしようかなぁ〜と思って・・

　　　そうだ！今年初収穫のお義母さん作のカボチャ使おう！

 

　　　「ロロン」と言うそうです。珍しいカボチャでしょ！

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　生地を発酵させている間にカボチャをつぶして・・

　　　それを二つに分け、一つは砂糖とレモン汁を入れたカボチャ餡に。

 

　　　パンの生地にかぼちゃのつぶしたのを混ぜて、カボチャ餡をつつんで

　　　焼いた「カボチャパン」

　　　見た目はもう一つですが・・味はなかなかなんですよ

　　　　　

 

　　　カボチャ餡があまったので冷凍庫に買い置きの「パイシート」で

　　　「カボチャパイ」も作ってみました＾　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　カボチャ餡をたっぷり入れたパイ、お義母さんには好評でしたが

　　　主人に「カボチャ入れすぎじゃない？！」って言われました

　　　そんなこと言われても・・・餡をいっぱい作ったから仕方ないで〜す

 

 

バースデーケーキ？？

　　　昨日３月３１日は義父さんの８０歳の誕生日でした

 

　　　いつもの年は「バースデーケーキ」を焼くんですが、今年は・・・

　　　４０分も５０分もオーブンを使うのはすごい電力消費になると思ったので

　　　「バースデー寿司？」

　　　を作る事にしました＾＾

 

　　　　

 

　　　「桜でんぶ」「青のり」「ゆかり」で三色にした酢飯を重ねて、間にキュウリやハムを

　　　はさんで・・上にキュウリと卵をのせて・・・

　　　飾りにハムでバラを作ってみました。（バラに見えるでしょうか？？）

 

　　　ある物で急遽作ったんですが、喜んでもらえました♪

　　　作ってよかったです(*^_^*)

実りの秋

　　　　おじいちゃん作の梨がこんなに大きくなったんですが・・

　　　　（ケータイと比較してみました）

　　　　　

 

　　　　天候のせいか、木が古くなっているせいか・・・後ろはこんな感じになっています

　　

　　　　

 

　　　　そのまま剥いて食後にだしたら

　　　　「ちょっとかたいなぁ」「あんまり甘くないなぁ」と・・(^^;)

 

　　　　なので「梨パイ」を作ってみました

 

　　　　中に甘く煮た梨をたっぷりいれました

　　　　　

　

　　　　梨と梨パイ

　　　　　

 

　　　　梨パイはなかなか好評でした