創作料理第１弾！

今日はなんとなんと３回目の更新です。ロコはよっぽど暇なんですね、まあ出来る時はやっておこうと思います。

これはロコの創作料理、思いついた材料で勝手に作る。

若干失敗をしたのでお皿に移せません。その理由は後で・・・

でも味は一流？なんちゃって！

＜材料＞

じゃが芋、ひきわり納豆、アンチョビ、ピザ用チーズ、以上！

＜作り方＞

じゃが芋は皮を剥いてなるべく薄く切る。アンチョビは細かく刻み、納豆とよく混ぜておく。

フライパンにオリーブ油を少々入れ、薄く切ったじゃが芋を一面に敷き、３段か４段重ねて置く

ほんの軽く塩、胡椒。（軽くね、アンチョビがかなり塩辛いから）

納豆アンチョビを全体に薄く置く（やりにくいけどね、がんばって！）

最後にピザ用チーズ、蓋をしてじゃが芋が柔らかくなるまで焼く。

（薄切りしたじゃが芋は水にさらさないこと。ロコはさらしたのでデンプンを流してしまい、じゃが芋同士が

ひっつかないので皿に移しにくくなった、これが理由）

アンチョビの塩味がなんとも美味い

分量としては２０センチのフライパンに

じゃが芋小２個、アンチョビ１〜１・５フィレかな？納豆１パック

もし、じゃが芋がなかなか柔らかくならなかったら周りから料理酒を少し振り入れ蓋をして蒸し焼き。

[ふりーばるーん]

栄養満点ですねえ。
失敗もまたよし！
再チャレンジして、また記事にしてください。

要するに納豆ピザですねえ🍕
う〜ん、アンチョビの風味がするんですね。

> ふりーばるーんさん、うん、まだアンチョビが残っているから作るよ（残りを冷凍）。

> うさママさん、まあそう言うことですね
アヒージョにアンチョビ、美味しい〜

アンチョビにジャガイモ、ピッタンコですからね！！
納豆もいれたら…
食べてみたいな〜

> マオマオマンさん、納豆がいい仕事をします。
一度お試し下さい