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今日は一日家にいました。
寒くてずっとストーブをつけてくっついていました。ロコはエアコンは嫌いでつけません。
で、炬燵もなし。寒いのは当たり前ですよね
![]() 冬の魚と言えば「鱈」、「鱈」と言えば相性がいいのは「じゃが芋」ですね!
でもじゃが芋がないので「長芋」にしました。
フライパンひとつで出来るから楽ちんです。
味付けはオリーブ油、ニンニク、白ワイン、塩、胡椒、で、仕上げにパセリ。
鱈と長芋に火が通ったら出来上がりにワインを・・・あっさりして美味しい
![]() ![]() ニンニクは絶対いるよ(^^♪
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