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筋子の醤油漬け


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こんにちは!大阪も寒いです。

毎年、知り会いからもらいます。

バラバラにして醤油とみりんに漬け込みます。

しかしロコは食べないです、噛んだ時の触感が苦手なんです。

でも次女はロコに似ず食べます。

ロコは寿司屋さんに行ってもイクラ、ウニ、大トロ、キングサーモン、はまち等は苦手、注文しません。

好きなのは穴子、背の青い魚、貝類、マグロの赤身しか食べません、安上がりですよね〜


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麺とスープだけを買ってきて、後は野菜と肉を炒め、スープを入れ片栗粉でとろみをつけました。

でもあまり美味しくなかった。何故ならロコの好みのスープの味じゃなかった。

「豚骨醤油味」・・・

好きじゃないのよ〜

多分男性陣は好きな人が多いと思う。


また話は変わりますが、

先日、よく行く茨木市のベンチで、

とても目立つ高齢の女性、このあたりをよくウロウロしているらしい・・・(人から聞いた)

歳の頃は65〜70歳前後、髪の毛はUP、ミニスカートに黒のブーツ、コートは黒、いつも何がしらかの手荷物・・・

同じ場所をうろうろしていつものベンチに座る。しばらくすると動きだすが、またベンチに戻ってくる。

普通の女性じゃないと思う。この歳でミニスカートはないな!

世に言う○○ガールかとロコは想像する。

当たっているか・・・

天むす作ったよ〜

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「天むす」を作ってみました。

自己流なので、「こんなんかな?」と想像力を働かせました。

お米は塩、酒、昆布一切れ入れて普通に炊きます。

後は天ぷらを作り包むだけ、特に難しい料理ではありません。

でもね、海老天ぷらをおかずにして焼きのりとご飯を食べるのと、天むすとでは味が違う。

別物になりますね〜不思議です

食べだしたら止まりません、もう1個もう1個と食べてしまいます。

日本のおにぎりが外国で食べられているそうです、わかるわかる納得!

天むすが世界に飛び出していくのも、もうすぐかもしれませんね


先日、奈良の近鉄駅前で欧米系の若い男性2人が巻物のお寿司をつまんでいました。

以前、中国人かな?が「柿の葉寿司」を葉っぱごと食べているのを見たことあります

寿司人気は凄い!





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ロコ家のお雑煮です。

肉はなし、大根、人参、きのこ数種類、今回は大根菜(いつもは水菜)、鰹節。

お吸い物味ですね♪

実家の母が作っていたのを少しアレンジ!


人の多い三が日も過ぎたので、明日はゆっくり初詣に行こうかと思っています。

奈良の「氷室神社」にしようかな?

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肉料理が食べたいと言う次女が自分でクックパッドを見ながらチンジャオロースを作りました。

まあ、美味しかったですよ。

で、右にあるのが最近流行りの「スパークリング清酒」、黄桜が出しています。アルコール度数は5℃

味はさっぱり、あまり日本酒らしさは感じません。

後のテレビに映っているおじさんは「大人旅歩き旅」の三田村のおじさま。


ホリエモンの著書「ばかとつき合うな」を読みたくて図書館に借りに行ったら69人待ち、定価で購入する気は

ないので待つしかないか・・・

急ぐほどでもなし

歳をいくと「純文学」は読めない。「恋愛物」も駄目。

読めるものは限られてくる。

そう考えると若い時に少しでもたくさんの本を読むに限る。

「嵐が丘」や「赤と黒」等をすいすい読めた頃を懐かしく思う・・・







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