還暦過ぎたら後の人生はおまけのようなもの・・・

今夜もまた餃子♪

こんばんは！

夜になって急に寒くなりました。明日は大阪も雪がちらつくかも・・・

天下一品の「餃子」ではありませんぞ！（笑）次女がどこかでもらってきた器です。

また餃子を作ったのです。次女は家の「餃子なら３日続けて食べれる」と言います。

それくらい餃子好き！

餃子の肉と野菜の割合は１：３らしいです。でも今晩は１：４ぐらいになってしまった。

「しまった！」

今、ブログを書いてて思い出した・・・生姜を入れるのを忘れた；

なんか忘れるんだな〜昔は「酢豚」を作って最後に酢を入れるのを何回か、忘れたことがある。

でもこれは一口食べた時に「？」って思う。

しかし生姜は思い出せない。

明日から孫の世話に奈良に行きます。

今年は最後の更新です。

皆様、よいお年を！来年もよろしくお願いします。

コロッケ作ったよ〜(^^♪

かぼちゃがメインのコロッケを作りました。じゃが芋も少し足しました。味はカレー味。

かぼちゃにはカレーが合う。

しかしコロッケ作りはめんどいもの・・・しかし手作りは美味しい〜

少量の油で揚げているので色づきが均等に出ない。

ところでロコが外食が好きな訳は・・・

単なる贅沢ではありません。自分の料理だけでは味の上達がないので食べ歩くのです。

他の人が作ったのと自分のとどう違うかとか、この味はどうしてこんな味になるのかとか、この材料の組み合わ

せは「いいなあ〜」とか、他人の発想がほしいのです。

テレビの食べ物番組は出来る限りチェックして見ています。

もちろん、母の手作りも大好きです。

チラシ寿司や巻き寿司は一生かかっても母を追い越せないでしょう！

今でも時々食べたいな〜なんて叶わぬ夢を追いかけたりします

さて話題は変わりますが、先日当選したスーパーの商品券ですが、めでたく手元に配達されました。

二度も(人''▽｀)ありがとうございます☆

ミートボールシチュウートマト味

今晩はトマト味、冬はやっぱり「シチュウー」か「鍋」ね。

キャベツを誤って２回も買ってしまったので、キャベツをメインに「どさっ！」って入れたよ

ミートボールを作るのが若干面倒だったけど、トマトペーストとトマトケチャップ、赤ワイン、エリンギを入れました。

自分で言うのもなんですが「美味い！」

昨日はシルバーカレッジ、モデルの女性が２人来てくれました。

オランダとスペインの民族衣装を着ています。

デッサンの「クロッキー」なので２０分間で完成させねばならない。

ロコはどうもクロッキー向きかも、水彩絵の具を塗るよりこちらがいいわ

「絵」と一口に言っても人は向き不向きがあるようです。

姿勢を変えて４ポーズ、一枚が２０分なので計８０分デッサンしてました。

集中して描くので結構疲れます。

で、帰りに女性陣６人でまたお茶しました

冬にぴったり！

おはようございます！

冬らしく？（当たり前）なりました。

カリフラワーと玉ねぎとシメジでクリーム煮を作ってみました。

ブロ友さんのシュメールさんに倣ってカレー粉を少し入れました。

肉が入ってないのでコクが少したりませんでした。

ああー仕上がりにバターを一切れ入れればよかったよーと食べてみて気が付きました。

いつも牛乳だけなのでカレー粉の味が新鮮でした。

上にかかっているのはパプリカ、アクセントに

いろいろな人の料理の仕方を見ることは参考になりますね、(人''▽｀)ありがとう☆

チンジャオロースが上手くできました！

チンジャオロースって美味しいと思いませんか？中華は好きな料理が多いけど、これが一番作りやすい。

一番難しくて面倒だと思うのが酢豚。

私の料理の味付けは適当、調味料を計ることは滅多にない。

でも美味しいと思う、自分で言うのもなんだが