還暦過ぎたら後の人生はおまけのようなもの・・・

テレビで見た「サラダチキン」を私なりにアレンジ(^^♪

おはようございます！３月、だいぶ春めいてきました。寒さに弱いロコは少し嬉しいです

鶏むね肉を使ったレンジ料理ですが、私はむね肉を塩少々入れた水で、水から茹でました。

そしてゆで汁が冷めるまで肉をつけ置き、ジップロックにオリーブ油、レモンがなかったので黒酢、顆粒スープ

の素、柚子胡椒を入れ、その中に肉を入れてて手でもむ。これで味が馴染みます。

赤と黄色のピーマンも「さっ！」と湯がいて入れました。

冷蔵庫でしばらくの間もつので常備菜にいいかな

こんなん食べています。

おはようございます！こちらはいいお天気です。

これはロコ家の雑炊と言うか「おじや」

奈良から帰って来て以来、未だにお腹の具合がよくない。で、これを食べています。

治まったかな〜と思い他の物を食べると「ぐるる・・・」

しかしこれは食事を作るのが面倒になった時にもよく作ります。材料は常備してるので。

キノコ、小松菜（湯がいて）の冷凍、オキアミ（鯨の餌）、を入れて今日は玉子を入れましたが大体はいれません。

味噌味。体に優しいよ、脂濃いものよりだんだんこういったあっさりしたものがよくなってきたかな？

歳です、歳のせいにします！

今は好きなんだよ〜☆

晩御飯です。後、自家製アジの干物も焼きました。

ご飯は若干水分が上手く飛ばなかったかな、まあでも味はよかったよ

子供の頃は肉じゃがが嫌いだった。しかしお義母さんの肉じゃがを食べて「美味しいやん！」と思った。

不思議なものです

今は時々食べたくなり作ります。お義母さんのように上手に炊けませんがそこそこいけます

母は炊き込みご飯が上手でした、「ああー食べたいな〜♪」と思い出します

先日テレビで１３０キロ以上くらいの外国人４人に日本食のみ（ほぼ魚が主）を２ヶ月間食べてもらいダイエット

すると言う番組をやっていました。２ヶ月後には全員が３０キロ前後体重が落ちました。

どんなおかずを出されてもほぼ美味しい美味しいって皆さん食べていました。

日本食は体に優しく、その上、美味しいのだ

日本食は今や世界の日本食、世界中から熱い視線を送られている。

凄いな〜

残り物のキーマカレを一工夫(・A・)

今日は寒さがましでしたねほっとします。

ブロ友さんの真似をして残った餃子の皮でカレーをアレンジ。

フライパンに油を少しひき、餃子の皮を並べカレーを乗せ溶けるチーズをかける。

蓋をして弱火でチーズが溶けるまでゆっくり焼く。

なかなかいけましたピザの具も同じようにしていいですね〜

イワシの照り焼き丼とほうれん草、キノコ、ワカメの味噌汁

ほんとは「うな丼」が食べたいけど、高くて手が出ない

だからイワシの蒲焼で我慢、我慢；；；けっこう美味しかったですよ。

天然の鰻を食べたことがないので、いつかは食ってやるーーーなんて思っています

昔、高知県に行った時、四万十川の天然鰻を食べる機会があったのに逃してしまった・・・残念！

具だくさんの味噌汁でお昼ご飯です。