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前回プレゼント企画のキンミヤ焼酎が ゆきえさんの所に無事と届きました(*^_^*) その上大衆酒場レシピで料理してくれました あ〜ざっす( ^^) _U  今日はやみつき！手羽中の鶏油（チーユ）焼きを作ります 材料 手羽中 ガーリックパウダー 岩塩 胡椒 鶏油（チーユ） ※とり皮を湯がいてると黄色い脂が浮いてきますこれが鶏油（チーユ）です 作り方 1 手羽中にガーリックパウダーと岩塩、胡椒をミルにかけかものを、ふりかける 2 フライパンに鶏油（チーユ）をひいて火にかけ1を焼いて出来上がり ポイント さて問題です このアルコールは何？  正解しても何も出ませんスンマソン<(_ _)> 今夜はサワーで乾杯  サワーで乾杯( ^^) _U 呑みたくなったらぽちっとな↓ |
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あっ！手羽中ですね。大好きです。最近良く作るんですが、どこまで皮に焼き目を付けるか毎回悩みます。やはりパリパリにしたいなぁ。いま無印に数種類の塩が売ってますね。全部買っちゃいました。微妙に味が違って使い分けが楽しいです。お腹がなったんで「傑作ポチッ！」
2006/9/20(水) 午前 0:13
鶏油、初めて聞きました。鶏料理は苦手ですが、美味しそうなので頑張ります★
2006/9/20(水) 午前 9:13 [ noi**igoro* ]
ＨＯＮＯＫＡさん、今度やってみてね期待してますﾖ( ^^) _U
2006/9/22(金) 午前 7:05
くうさん、旨いよ〜〜これ( ^^) _U
2006/9/22(金) 午前 7:06
ともさん、かんぱ〜い( ^^) _U
2006/9/22(金) 午前 7:07
かずずさん、向かい酒でいきましょ〜( ^^) _U
2006/9/22(金) 午前 7:08
かえるさん、オイラも連れって〜〜( ^^) _U
2006/9/22(金) 午前 7:09
あくびさん、泡盛で乾杯( ^^) _U
2006/9/22(金) 午前 7:09
あむさん、お酒の手ほどきしますよ（笑
2006/9/22(金) 午前 7:10
ＮＵＩさん、チーユ、ラーメンに入れても旨いですよ( ^^) _U
2006/9/22(金) 午前 7:11
なごみさん、（´<_｀ ） 流石だよ( ^^) _U
2006/9/22(金) 午前 7:11
ＳＡＮさん、旨いでしょ〜〜ア〜ザッス( ^^) _U
2006/9/22(金) 午前 7:12
ＳＵＮさんポチあ〜ざっす(*^_^*)
2006/9/22(金) 午前 7:13
あふぉさん、岡山県人ですか。。(*^_^*)
2006/9/22(金) 午前 7:13
シャーベットさん、今度トライしてくださいね( ^^) _U
2006/9/22(金) 午前 7:14
ＭＡＲＲＹさん、ガーリックたまりませんよ。。乾杯(*^_^*)
2006/9/22(金) 午前 7:15
チェリーさん、オイラも今いろんな塩研究してますよ( ^^) _U
2006/9/22(金) 午前 7:16
じごろうさん、旨いよ〜〜トライしてみてね( ^^) _U
2006/9/22(金) 午前 7:17
手羽中は何でこんなにも美味しいのでしょうか？？傑作入りで。
2006/9/25(月) 午後 2:52
のくまるさん、ほんとうまいよね〜ポチあ〜ざっす( ^^) _U
2006/9/26(火) 午前 7:48