大衆酒場 ( レシピ)

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===鯵のなめろう オリジナル ===
==== 材料 ====  

鯵          大一匹
砂糖         適量
味噌         適量
刺身醤油       適量
甘酢しょうが (がり)適量 
黄身
ネギ
レモン汁

====作り方====
新鮮な鯵を三枚におろし骨をとり細かくたたく
あとは調味料を加えてたたき、黄身とネギをのせて、レモン汁をかけて
出来上がり


===アドバイス===
コンビニとかのすしに付いてる、(ガリ)をとっておくと便利

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「なめろう」は、昔東北出身の知人に作り方を教わったことがあります。でも黄身をのせるワザは伝授されなかった〜!!美味しそうですね☆

2006/6/11(日) 午後 10:53 [ tsk**872 ]

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みんくすさん!!ぜひやってみてください 俺はこっちがまじうまです( ^^) _U

2006/6/11(日) 午後 11:04 man512

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ちなみにこの鯵は嫁さんのお父さんが愛媛沖で釣ってきた鯵です

2006/6/11(日) 午後 11:05 man512

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初めまして(^^)なめろう大好物なんですよ!美味しそうなレシピですね!今度試してみます♪

2006/6/11(日) 午後 11:45 猫先生★

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うひゃ〜!これは日本酒にあいそう!ちびちび飲みながらこれつまみたいなあ!

2006/6/12(月) 午前 5:26 苺

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日本酒あいますよ〜〜イチゴさん!!Rion猫さんの紹介していた若松で くぃっといきたいですね(*^。^*)

2006/6/12(月) 午前 9:47 man512

なめろう?初めてです!“φ( ̄ ̄*) メモメモ っとぽち忘れたらあかん

2006/6/13(火) 午前 2:02 [ - ]

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(。・_・)ノ”てます、これはいけますよ、ドラゴンさん

2006/6/13(火) 午後 7:17 man512

おお〜なめろうだぁ 大好きです!これだけでお酒かなりいけちゃうし! 秋刀魚や鰯で作っても旨いですね!!

2006/6/13(火) 午後 8:51 [ tak*812*p ]

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本場房総で食べたなめろう、トラバします!

2006/9/8(金) 午後 10:19 ARAPRO

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taka812jpさん、良くご存知で通ですね〜〜( ^^) _U

2006/9/11(月) 午前 8:15 man512

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arapro7さん、TB〜d(゚Д゚)☆スペシャルサンクス☆( ゚Д゚)b

2006/9/11(月) 午前 8:16 man512

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