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今回はみぃさんとはれはれさんが 大衆酒場レシピで作ってくれました あ〜ざっす( ^^) _U 今日は豚シャブの胡麻マヨダレを作ります 材料 豚 ねぎ 七味 塩 酒 【胡麻マヨダレ】 白ごま マヨネーズ 牛乳 胡椒 醤油 作り方 鍋に湯を沸かし、塩 酒'を加えます。豚薄切り肉を広げて入れ、火が通ったら冷水にとります。冷めたらキッチンペーパーなどで水気をふき取ります。 器に盛り付け胡麻マヨダレをかけ、ねぎ、七味をかけて出来上がり ※胡麻マヨダレは白胡麻をミルサー等で液状になるまでねり、後の調味料をお好みで混ぜる 今夜はポンシュで乾杯  ポンシュで乾杯( ^^) _U 呑みたくなったらぽちっとな↓
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肴 レシピ
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コメント（95）
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今回はつるやさんとタッチさんが 大衆酒場レシピで料理してくださいました あ〜ざっす( ^^) _U 新ジャガのおろし焼きカレーバージョン つるやの人々ジャガイモとオクラのもちもちお好み焼き  エリンギの豚バラ巻き 彼女のために作る【男の手料理】エリンギとえのきの肉巻き   今日は鯛ちくわの蒲焼を作ります 材料 鯛ちくわ 蒲焼のタレ 七味 作り方 ちくわの輪の部分を全部切らないように縦にカットして真ん中から 両サイドに細かく縦に隠し包丁を入れていきます、平らになったら 今度は横に細かく隠し包丁を入れていきます。後は蒲焼のタレを塗って 焼くだけ、七味をつけて頂く ポイント 給料前の肴にしましょう 今夜はにごり酒で乾杯  にごり酒で乾杯( ^^) _U 呑みたくなったらぽちっとな↓
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今回はキューウェルさんとあささんが 大衆酒場レシピをアレンジしてくれました あ〜ざっす( ^^) _U 酒場レシピで料理したシェフ2にＵＰしてます 新ジャガのおろし焼きカレーバージョン .:｡++ﾟ.花語らず.:｡++ﾟ.コーンビーフな新じゃがおろし♪プロデュースｂｙ「大衆酒場」  新ジャガのおろし焼きカレーバージョン 幸せでありますように・・・★「じゃがいものおろし焼き」ピザ風★  今日は焼豚の温泉卵和えを作ります 材料 豚バラ 500ｇ 醤油 200ｃｃ みりん 50ｃｃ 砂糖 大さじ2 酒 50ｃｃ にんにく 適量 しょうが 適量 塩 胡椒 メンマ ねぎ 温泉卵 作り方→http://blogs.yahoo.co.jp/tanto571/7764096.html 作り方 1 豚バラをタコ糸で縛り塩コショウしておく 2 1をフライパンで焼き、水500ｃｃ入れた鍋に入れる 3 2を火にかけあくと油を除く 4 3に調味料をいれ20分ぐらい中火で焼豚は出来上がり 5 焼豚、メンマ、ねぎ、焼豚で出来たタレ、温泉卵を合えて頂く 今夜はスグリハイで乾杯  スグリハイで乾杯( ^^) _U 呑みたくなったらぽちっとな↓
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今日は、ザーサイ奴を作ります 材料 ザーサイ 絹豆腐 マヨネーズ ごま油 奴ねぎ 醤油 作り方 ザーサイを細かくカットし、マヨネーズ、ごま油を混ぜ豆腐の上に盛り付け奴ねぎをたっぷりふりかけ、醤油で頂く 今夜はサワーで乾杯  サワー乾杯( ^^) _U 呑みたくなったらぽちっとな↓
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もはや、料理コンテスト誰が優勝かな 何も出ませんけど( ^^) _U 今日はとり皮の二杯酢を作ります シンプルですが止まらない旨さ(^_^)/ 材料 とり皮 塩 酢 【合せダレ】 酢 2 濃い口醤油 1.2 酒 1 タカノツメ 適量 作り方 とり皮を少量の酢と塩を加えた熱湯で下湯でして、ざるにあげる このとき、余分なあぶら、あくを取り除く。あとは 合せダレに漬け込み出来上がり 今夜は芋ロックで乾杯  芋ロックで乾杯( ^^) _U 呑みたくなったらぽちっとな↓
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