大衆酒場 （ レシピ）

夢想仙楽

麦焼酎の原酒をシェリー樽で長期間貯蔵熟成しました。琥珀色に輝く至福の時、高貴な香りと共に口中に広がるシェリーの香り、甘み、幸せ感じる一時を与えてくれます。名前の由来は中国の深山幽谷に住むという仙人が夢に想い描いて醸した伝統の銘酒『夢想仙楽酒』が九州は大宰府で長い歳月の眠を終えて蘇りました。飲むほどに幽玄、酔うほどに開運の兆しありと世にいう銘酒です。特別に醸造した麦焼酎をスペインより輸入したシェリー酒樽に長期間（5年以上)寝かせた樫樽貯蔵酒です。

え〜〜ぶっちゃけ近くの酒屋さんのお姉さんに薦められて買ッチマシタ。呑んだらこれ焼酎って言うよりバーボンなんですびっくり、チェイサーを横にくいくいいってま〜〜す( ^^) _U

中々

中々

黒木本店の『なかなか』。原料は、国内産大麦のみ、麹。明治１８年創業以来から受け継がれた伝統技術、かめ仕込みにより麦の特徴を最大限に引き出された麦焼酎です。飲んでみる価値ある逸品です。
手造りの麹と選りすぐった大麦のみを、むかしながらの「かめ」にてじっくり育て、ライトタイプに仕上げた純大麦製焼酎です。しかもその味わいの中に長期貯蔵酒、長い間の貯蔵に耐えられるようにしっかりとしたコクを残しています。
ちょっと余談で、中々（なかなか）の原酒を樫樽で貯蔵された焼酎・・・百年の孤独なのです。