ねぎオイルドレッシング

＜材料＞
　ねぎ…1/2本
　ごま油…大さじ２
　酢…大さじ２　
　油…1/3カップ
　塩…小さじ1/2
　さんしょう…好みで少々

＜作り方＞
ねぎのみじん切り、油、ごま油を弱火にかけ、ねぎに火が通れば、火を止める。酢、さんしょう、塩を入れ冷ます。
密封できるビン（熱湯消毒後）にいれ冷蔵庫で保蔵。

夏はあっさりねぎドレッシングでたくさん野菜をもりもりいかがですか？