手作りおもち ( レシピ ) - エコなおいしいレシピたち

手作りおもち

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昨日は一日雨でした。雷も激しく、外に出るのが怖い～。。。。。
停電も一瞬だってけど４回ぐらいあった。
ここは日本と違い一度停電になると、３,４時間止まったままってざらです。夏の冷房のシーズンは電気の使いすぎで停電になるし、雷や大雨でもよく停電になります。
これが先進国なのかなあって思ってしまうほど。。。。

海外に住むとお正月という感じがまったくしません。
お正月を祝う人がいないし。中国や韓国などはお正月を祝いますが、旧正月をお祝いしているようで、アジア系のスーパーに行ってもお正月だからとお正月らしいものは売っていません。
近くのアジア系のスーパーにはおもちがないので隣の市に行って買おうと思ってたら、買って来るのを忘れました。。。。棚を探すと、もち米があったのでネットで調べおもちを自分で作ることにしました。
もち米はたくのではなくて蒸すのだと初めて知りました。
昔はおばあちゃんの家で毎年、餅つきをしてたなあ。でも最初の過程はまったく知りませんでした。

もちろん、きねやうすなんてないし、パン焼き器にこねてもらいました。２度ほどこねました。
面倒なので型にながし、後で包丁で切って、四角いおもちにしようと思ってたのに、娘がキッチンに来て、丸めると言い出したので、二人で一緒に丸めました。
きっとおもちとはわからず、パンみたいな感じだと思ってたのだと思います。
なかなか上手にできました。

皆様よいお年を！！
来年もよろしくお願いいたします。